魚(yú)肝油空腹吃好嗎

魚(yú)油要早上吃，但不能空腹吃。

魚(yú)肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。

維生素A：主要功能是維持機(jī)體正常生長(zhǎng)，生殖、視覺(jué)、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素A 缺乏時(shí)可引起寶寶骨骼發(fā)育遲緩；影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，導(dǎo)致牙齒不健全；上皮組織結(jié)構(gòu)受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。 主要存在于動(dòng)物的肝臟尤其是魚(yú)肝中，其次是乳類(lèi)和蛋類(lèi)中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于蔬菜中，如胡蘿卜、番茄、豆類(lèi)和綠葉蔬菜等。在肝臟中胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。

維生素D：主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收；促進(jìn)腎小管對(duì)鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時(shí)可引起鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙，佝僂病等。表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。 維生素D主要存在于動(dòng)物的肝臟，尤其是海魚(yú)的肝臟中。另外，人體從日光照射中也能攝取維生素D，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線(xiàn)作用下可以轉(zhuǎn)變成維生素D。

所以，魚(yú)肝油并非維生素A和D的惟一來(lái)源，還是靠食補(bǔ)好一些。