雙參蜜耳飲

配方：西洋參10克，北沙參15克，白木耳10克。

制法：白木耳水發(fā)古將西洋參、北沙參放入與白木耳一次加足水，武火燒熱，文火慢燉，待湯稠時入蜂蜜調(diào)勻即可。

功效：益氣養(yǎng)陰潤肺。 杏酥粥 是用杏仁、大米、鮮牛奶煮制而成的，具有祛痰、止咳、平喘、抗癌作用。經(jīng)?？却?、有食管及肺部疾病的老人可以常吃。

具體做法是：取杏仁200 克，白糖100克，鮮牛奶50 克，大米300克。將大米洗凈，加清水2000 克浸透。杏仁用熱水浸泡后去衣，投入水中拌勻，將杏仁帶米磨成米漿。鍋內(nèi)放清水2500克，加白糖燒沸，倒入米漿，邊倒邊用勺攪動，至成薄漿狀時，加鮮牛奶攪勻，再煮片刻即成。做的時候注意大米須用水浸2小時以上。大便溏泄的老人要忌服。

人參杏仁粥

配方：苦杏仁15克，大棗10枚，人參15克，桑白皮15克，生姜10克，大米100克。

制法：將苦杏仁、大棗、人參、桑白皮、生姜文火水煎30分鐘，去渣取汁，加大米煮成粥。

功效：補益肺氣，化痰止咳。

適應證：適用于老年慢性支氣管炎咳聲低微、咳而伴喘、痰清稀色白、氣短胸悶、神疲乏力等。

雙參蜜耳飲

配方：蘇子10克，南粳米50～100克，紅糖適量。

制法：將蘇子搗為泥，與南粳米、紅糖同入沙鍋內(nèi)，加水煮至粥稠即成。

功效：降氣消痰，止咳平喘，養(yǎng)胃潤腸。

適應證：適用于中老年急慢性支氣管炎及腸燥便秘。

注意：早晚溫熱服食。糖尿病老年人忌服。