金桔和紅酒怎么樣吃

1、金桔用鹽水泡一會，然后洗凈，放水中煮幾分鐘。

2、撈出瀝水，用牙簽扎眼。

3、掉倒煮金桔的水，鍋中倒入紅酒，沒過金桔即可。

4、大火煮到十五分鐘時的樣子。

5、轉小火再煮十五分鐘關火。這時的金桔大部分已經破裂，紅酒湯汁十分粘稠。

6、涼后放入無油無水消毒的容器中保存。