堅(jiān)果吃起來(lái)口感也不錯(cuò)，一般的都有一種果實(shí)的特殊香味。堅(jiān)果是藥食同源的果實(shí)，對(duì)很多的疾病都有預(yù)防和治療的作用，不同種類的堅(jiān)果可以預(yù)防和治療不同的疾病，首先從堅(jiān)果之王說(shuō)起：

堅(jiān)果之王： 榛子營(yíng)養(yǎng)全面、豐富。常食對(duì)心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。

長(zhǎng)壽之果： 松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。 一般地說(shuō)，幼年和青年血壓增高趨勢(shì)，隨著年齡的增長(zhǎng)而增多更為明顯。所以，防治高血壓要從娃娃抓起，這樣可以起到事半功倍的效果。

腎之果： 板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當(dāng)品嘗。每天只吃6~7粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛、腰腿無(wú)力最好。

杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細(xì)胞?？嘈尤手慰人詺獯?，有小毒。甜杏仁治體虛滋補(bǔ)，無(wú)毒，潤(rùn)肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。