一項新研究發(fā)現，經常吃巴西堅果、腰果、碧根果等堅果零食的女性，罹患胰腺癌的危險更低。研究人員發(fā)現，每周吃兩次堅果，每次1把，可顯著降低胰腺癌發(fā)病幾率。

胰腺癌是最致命癌癥之一，其危害僅次于吸煙和肥胖癥。胰腺癌還與糖尿病存在直接關聯，而吃樹堅果（杏仁、腰果和核桃等）則有助于抑制該病發(fā)生。樹堅果富含一系列的維生素、微量元素和植物化學物質。

為了研究胰腺癌與吃堅果之間的關聯性，研究員對7.5萬名美國婦女的相關數據進行了詳細研究。這些參試婦女沒有一人存在胰腺癌病史。盡管堅果含有較高油脂，但是新研究發(fā)現，吃堅果的婦女比普通婦女更苗條，吃堅果最多的女性體重明顯比同齡人更低。

鮑英表示，與不吃堅果的女性相比，女性每周吃堅果至少兩次，每次1盎司（約合28克），可顯著降低罹患胰腺癌危險。吃堅果降低胰腺癌危險這一結果獨立于年齡、身高、肥胖、運動量、吸煙、糖尿病和其他飲食因素等胰腺癌已知風險。

護理胰腺癌患者的過程中，飲食可是需要耗費不少心思的。因為胰腺癌患者在晚期會出現很多不良癥狀，尤其是食欲不振的胰腺癌的癥狀會影響患者的恢復。所以護理胰腺癌的飲食要求就主要針對這一個方面。