堅(jiān)果有哪些的功效和營養(yǎng)價(jià)值呢？

眾所周知，堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，含有大量脂肪和蛋白質(zhì)，在懷孕期間，胎兒和母體都急需這兩種營養(yǎng)成分。胎兒營養(yǎng)的供給完全依靠準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)吸收，所以孕婦一定要在孕期保持健康的飲食習(xí)慣，建立完善的飲食結(jié)構(gòu)。

為了孕育健康可愛的寶寶，均衡營養(yǎng)、葷搭配，是很必要的。

對于胎兒，身體發(fā)育首先需要蛋白質(zhì)，大腦發(fā)育需要不飽和脂肪酸。堅(jiān)果屬于脂肪類食物，熱量和脂肪含量相當(dāng)高，其所含油脂多是不飽和脂肪酸。另外堅(jiān)果還含15～20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，十幾種非常重要的、構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分的氨基酸，同時(shí)還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。所以說對于胎兒身體和大腦的發(fā)育非常重要。