普洱茶12大禁忌和潛規(guī)則都了解

1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。

2、忌飲燙茶，最好60℃以下。

3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

4、忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。

5、忌沖泡次數(shù)過多，茶中有害微量元素會在最后泡出。

6、忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸。

7、忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。

8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。

9、忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質(zhì)。

10、忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。

11、忌常飲濃茶，咖啡因使人上癮。

12、不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶。

喝普洱茶的潛規(guī)則

普洱茶沖泡時間的長短，與茶的原料，工藝，存放時間有很重要的關系。可以總結(jié)成3條原則：

1、陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；

2、手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；

3、緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。

茶禮潛規(guī)則

1、酒滿敬人，茶滿欺人。

2、先尊后卑，先老后少。

3、強賓壓主，響杯插盤：指客勿用茶具弄出聲音。

4、喝茶皺眉，表嫌棄。

5、頭沖茶葉不可讓客喝，否則就是欺侮客人。

6、新客換茶。

7、不換茶葉：指主人下逐客令了。