吃喝是人們過(guò)節(jié)不變的主旋律之一，雖然平衡膳食的說(shuō)法提倡了多年，但在春節(jié)長(zhǎng)假期間，很多人還是難以做到膳食平衡，往往過(guò)多攝入高脂肪高熱量高膽固醇高糖的食物，而讓身體不堪重負(fù)。除了可能導(dǎo)致胃腸炎甚至腹瀉等胃腸道疾病外，還可能導(dǎo)致中醫(yī)常說(shuō)的上火。

專(zhuān)家指出，這時(shí)常說(shuō)的上火最多的是胃火。胃火主要表現(xiàn)為口舌生瘡、大便干燥、煩躁易怒、大便沒(méi)有規(guī)律、口中有異味、慢性胃疼等。一旦出現(xiàn)這些上火的表現(xiàn)，就說(shuō)明不堪重負(fù)的胃腸道該調(diào)理了。

對(duì)于不同體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，上火的調(diào)理方法也是有區(qū)別的。平時(shí)體質(zhì)還不錯(cuò)而且不感覺(jué)胃疼的人來(lái)說(shuō)，首先要管住嘴，少吃大魚(yú)大肉少喝酒，多吃些蔬菜水果，尤其是含水量比較多的水果如蘋(píng)果、梨，而香蕉也有助于大便干燥的人們解決問(wèn)題。含水量比較多、不易上火的蔬菜有冬瓜、苦瓜、蘿卜、白菜、芹菜等。同時(shí)要少吃辛辣食物，還要遠(yuǎn)離寒涼食物，注意調(diào)整生活規(guī)律，多運(yùn)動(dòng)。

如果是成人要解決大便干燥等問(wèn)題，可以吃些牛黃清胃或牛黃解毒片，吃上三五天就差不多了。平時(shí)如果有慢性腹瀉則不宜先服藥，最好是先飲食調(diào)理。如果飲食和起居調(diào)理不能解決問(wèn)題，就要考慮求助于醫(yī)生和藥物了。