平菇煮蛋的制作材料：

主料：平菇30克，鵪鶉蛋100克

調(diào)料：冰糖20克

教您平菇煮蛋怎么做，如何做平菇煮蛋才好吃

1。平菇去根蒂后洗凈。

2。加入冰糖、鵪鶉蛋，混合均勻后隔水燉40分鐘。

每日早上空腹食用1次，連續(xù)食用12日則能明顯改善腸胃功能。

此菜含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物和豐富的鈣及多種維生素。

平菇性微溫、味甘，能滋補(bǔ)脾胃、除濕驅(qū)寒、補(bǔ)氣和血，清肺熱、增強(qiáng)抗病毒能力、舒筋活絡(luò)。鵪鶉蛋性平，味甘、咸，可益氣補(bǔ)腎。