黃秋葵是一種原產于非洲的一種植物，當黃秋葵未長老時，它是一種可以使用的蔬菜。黃秋葵富含多種維生素和礦物質，是有食療價值的一種蔬菜，尤其是近幾年來，這種蔬菜逐漸被人們所熟識，然后成為餐桌上的新貴。但是當黃秋葵長老的時候，卻可以泡水喝。

黃秋葵嫩果（莢）肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養(yǎng)價值高，諶比人參卻比人參更適合日常食補。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。果成熟后木質化不可食；黃秋葵幼芽、嫩葉也可食用，老葉纖維組織較多，不宜食用但可泡水喝?？芍委熚秆?、胃潰瘍，并可保護肝臟及增強人體耐力，對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。

1、泡茶直飲

方法：取干花3-5朵開水泡之，或按廣東人習慣加多量，以功夫茶方式多次泡發(fā)。

功效：養(yǎng)顏、抗疲勞、健胃、纖體、除口臭、營養(yǎng)性排毒。

2、口腔含泡發(fā)花

方法：將開水泡發(fā)后的花含在口中靠近口舌生瘡處，幾分鐘后換一朵，反復之。

功效：消炎、止痛、熄火、愈瘡。

3、黃秋葵的籽可以泡茶

方法：取干籽適量開水泡之，以功夫茶方式多次泡發(fā)。

功效：抗疲勞、健胃、營養(yǎng)性排毒。

我們可以在日常生活中用黃秋葵的花或者籽進行泡茶飲用，但是它畢竟是養(yǎng)生食療法，不能當藥食用，一旦患病，還是要及時到醫(yī)院進行檢查并治療，切莫粗心對待。