西洋參又叫花旗參，主要產(chǎn)于美國和加拿大，移種于我國的叫種參，藥用其根，為貴重藥材，是清補(bǔ)保健之妙品，凡欲用人參而不耐人參之溫者，皆可用之。

西洋參味甘，微苦，功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，適用于肺虛勞嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等癥證；以本品1—3克，水煎代茶飲，有潤喉美聲之效，戲曲、歌唱演員常飲，有益于嗓音保健；西洋參亦是體育保健之佳品，可供激烈活動(dòng)后疲勞乏力，口于而渴，大汗出者服用。

在使用時(shí)，可研為細(xì)末，每次服1—1.5克，溫開水送下；亦可單獨(dú)水煎，每劑1.5--3克；存放時(shí)要防腐，防蟲蛀，可：干燥后密封保存，或放于陰涼干燥處保存。

本品忌用藜蘆同用，虛寒者忌用。