1、下列這些類(lèi)型的人，最好不要喝酒。如：兒童少年，準(zhǔn)備懷孕的夫妻雙方，孕婦和乳母，準(zhǔn)備開(kāi)車(chē)的人，喝酒臉紅的人，患有某些疾?。ㄈ缰靖巍⒕凭愿窝?、肝硬化等肝臟疾病、心臟病、胰腺炎、高甘油三酯血癥、高血壓、骨質(zhì)疏松甚至惡性腫瘤等）以及酒精過(guò)敏的人，正在服用一些可能和酒精產(chǎn)生作用的藥物（如頭孢菌素類(lèi)抗生素）的人。

2、其他人如果喝酒，也應(yīng)限量。建議成年人適量喝酒的限量值是：成年男性一天喝酒不超過(guò)紅酒250毫升或啤酒750毫升或38°白酒75克（25克酒精），成年女性一天喝酒不超過(guò)紅酒150毫升或啤酒450毫升或38°白酒50克（15克酒精）。男性喝紅酒最好不多于一高腳杯，女性減半。

3、過(guò)量喝酒是肝?。ㄖ靖?、肝靜脈周?chē)w維化、酒精性肝炎、肝硬化）的致病因素之一，還會(huì)增加高血壓、肥胖、中風(fēng)、乳腺癌等多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，以及導(dǎo)致意外事故（如酒駕）、家庭暴力等。

4。雖然有研究表明葡萄酒中含有的白藜蘆醇、原花青素等黃酮類(lèi)物質(zhì)及鞣酸等物質(zhì)具有抗氧化能力，多酚對(duì)預(yù)防心血管疾病及延緩衰老有一定作用。但適量喝紅酒對(duì)心血管保護(hù)作用及機(jī)制尚待深入研究證實(shí)。一般不建議出于預(yù)防心臟病的考慮，而開(kāi)始去喝酒或喝很多酒。

5、如果喝酒，可以選擇相對(duì)健康的酒類(lèi)。對(duì)于一些比較常見(jiàn)的酒類(lèi)，葡萄酒對(duì)肝臟損傷最小，黃酒次之，白酒最嚴(yán)重。

6、喝酒前最好吃點(diǎn)東西，這是因?yàn)榭崭购染瞥巳菀自斐晌葛つp傷外，也更容易造成肝損傷。如果喝酒前胃里有食物，酒精和胃黏膜接觸會(huì)變慢，可以延緩酒精進(jìn)入血液。一般可以選擇如面包/饅頭、牛奶/酸奶/豆?jié){、蘋(píng)果、肉類(lèi)等食物，盡量不要吃臘腸、臘肉這類(lèi)腌制食物。如果有條件，吃片B族維生素片也不錯(cuò)。

7、喝酒時(shí)，盡量小口慢慢喝，喝完一口，喝一些湯或水。小口慢慢喝可以給肝臟分解酒精減少點(diǎn)負(fù)擔(dān)，一口酒一口湯或水可以稀釋酒精在血液里的濃度，并促進(jìn)酒精在尿液的排出，還能補(bǔ)充水分和一些礦物質(zhì)。另外，盡量不要在葡萄酒里加雪碧，也不要既喝酒，又喝碳酸飲料。這是因?yàn)樘妓犸嬃侠锏亩趸細(xì)怏w會(huì)使胃部迅速膨脹，增加胃吸收酒精的面積，反而可能更容易醉酒。

8、喝酒后，如果開(kāi)始有了醉意，要多喝白開(kāi)水稀釋血液和加快排泄，也可以適當(dāng)喝一些功能飲料或果汁，以補(bǔ)充鈉、鉀等礦物質(zhì)?？Х葷獠杈筒灰攘?，以免加大心臟負(fù)擔(dān)。醉酒后，最好不要立刻倒床睡著，身邊的人幫忙每隔一段時(shí)間讓其喝一些白開(kāi)水，幫助盡快醒酒。如果喝了太多酒，可以想辦法吐掉一些。

9、沒(méi)有真正的解酒藥。市場(chǎng)上面有些解酒藥可能添加一些利尿、止痛或興奮之類(lèi)的成分，能讓醉酒的人暫時(shí)緩解頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，或是感到清醒等，但是沒(méi)法真正解酒，而且有可能會(huì)對(duì)肝臟造成另一種負(fù)擔(dān)。

10、醉酒后第二天醒來(lái)，建議喝一些清淡容易消化的粥、湯類(lèi)，并多吃些蔬菜水果等。