辟谷，即所謂不吃五谷。中醫(yī)理論中，胃腸屬于六腑，應該“以通為用”、“泄而不藏”，這與辟谷所追求的“若要長生，腸中常清；若要不死，腸中無渣”，有相通之處。但真正的辟谷需要配合一些專業(yè)的修煉方法，將新陳代謝調節(jié)至較低水平，以減低胃腸負擔?，F(xiàn)代人急于達到減肥效果，簡單地借用辟谷理念進行節(jié)食，是錯誤做法。

隨意“斷食”，容易使體內營養(yǎng)不平衡，長此以往，刺激胃腸，也容易引起消化系統(tǒng)功能紊亂。沒有疾病的健康人，在體力充沛的情況下，每周辟谷一至兩天，可以起到較好的排毒、清理腸胃作用，但是本身患有慢性病、低血糖或身體器官有病變的，則不可輕易嘗試。

辟谷減肥具體方法不科學，容易使體內營養(yǎng)不平衡，長此以往，刺激胃腸，也容易引起消化系統(tǒng)功能紊亂。沒有疾病的健康人，在體力充沛的情況下，每周辟谷一至兩天，可以起到較好的排毒、清理腸胃作用，但是本身患有慢性病、低血糖或身體器官有病變的，則不可輕易嘗試。