1、喝酒前吃點桌上現(xiàn)有的飯菜，或喝杯牛奶。

2、喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，否則血中乙醇濃度快速升高，很快會進入醉酒狀態(tài)。

3、喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。

4、喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，不僅因其營養(yǎng)豐富，富含B族維生素，還能提高機體對乙醇的解毒能力，所以吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

5、喝酒時，多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可以保護肝臟。

6、喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

7、喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

8、喝酒后，立即吃些甜點或水果，可以加快乙醇氧化和分解代謝，使你保持不醉狀態(tài)。

9、豬肝能提升對乙醇的解毒能力，所以喝酒時吃豬肝是不錯的選擇，其不僅能解毒還能補充喝酒時體內(nèi)丟失的維生素B。

10、酒后吃甜柿子，酒味會消失。喝完酒后吃些甜點和水果能保持不醉的狀態(tài)，尤其是甜柿子，其內(nèi)含有大量果糖，能使乙醇氧化并加快其分解。