水果

30分鐘—1小時(shí)，瓜類水果（如西瓜）最短，而香蕉最長。

蔬菜

45分鐘—2小時(shí)，瓜類蔬菜（如冬瓜）最短，其次為茄果類蔬菜（如番茄、茄子），之后是葉類蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科類蔬菜（如西蘭花），消化時(shí)間最長的是根莖類蔬菜（如紅薯、芋頭）。

谷物類

1小時(shí)30分鐘—3小時(shí)，流質(zhì)或半流質(zhì)的谷物食品（如粥）消化時(shí)間較短，經(jīng)過發(fā)酵且沒有添加油脂的食物（如饅頭、不含油脂的面包），也比較容易消化。

蛋白質(zhì)

1小時(shí)30分鐘—4小時(shí)，牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類完全消化則需要4小時(shí)或更長時(shí)間。

脂肪

2—4小時(shí)，但是很少會單獨(dú)攝取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同攝取。脂肪與谷物或蛋白類食物共同攝入的話會延長它的消化時(shí)間，所以類似蛋糕這種包含大量油脂、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食品會對腸胃造成較大負(fù)擔(dān)，大概需要3~4小時(shí)才能完全消化。