韭菜粥：

先將洗凈的粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚隨量服用。韭菜富含維生素a、b、c和糖類及蛋白質(zhì)，且有調(diào)味殺菌等作用。因其性熱助陽，凡陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用。

芹菜粥：

將芹菜連根洗凈，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服用。春季肝陽易動，常使人肝火上升，頭痛、眩暈?zāi)砍?，病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

薄荷粥：

取薄荷15克，煎湯候冷。用粳米50克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可，借早、晚餐溫熱服食。中醫(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑。中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。

枸杞粥：

取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服食。枸杞子性味甘平，為肝腎經(jīng)要藥，是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。此外，枸杞粥還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用。