做法

原料：干山楂15克、干荷葉10克、陳皮10克、清水700ml、蜂蜜隨意。

1、將山楂、荷葉、陳皮放入清水中浸泡2分鐘，再用清水沖凈。

2、鍋中倒入清水，放入山楂干、荷葉和陳皮，用大火煮開后，改成小火煮10分鐘關(guān)火。

3、蓋蓋燜5分鐘，然后用漏網(wǎng)將將煮好的茶水潷出倒入壺中。

4、至茶溫降至50°左右，按口味加入適量蜂蜜，調(diào)勻后即可飲用。

荷葉有理脾調(diào)胃和減肥的功效。把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，（藕）和葉有單純利尿、通便的作用。荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。

山楂有清脂和加速排解體內(nèi)廢物的功能。山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。