食材：山楂20克，蘋果50克，大米100克，冰糖5克，蔥花少許。

做法：

1。大米洗凈，清水浸泡；蘋果切塊；山楂干用溫水稍泡后洗凈。

2。大米加適量清水煮至八成熟。

3。放入蘋果山楂干煮至米爛，加冰糖熬融調(diào)勻即可。

食材的功效

1。山楂：具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強(qiáng)心的功效。

2。蘋果：具有排毒、生津止渴、清熱除煩、健胃消食和預(yù)防感冒的功效。

3。大米：具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

4。山楂蘋果大米粥：此粥具有補(bǔ)心潤肺、益氣和胃、消食化積、生津止渴、補(bǔ)中益氣的功效。