紅糖好還是白糖好

1、紅糖

紅糖營養(yǎng)豐富，且含糖量低。

紅糖不是女性的專用品，體虛的人、老年人吃紅糖都有補益的作用。

在白糖、紅糖和冰糖這三種常用的糖中，如果你用同樣的量，紅糖的糖分是最少的，因為它是初榨出來的糖，含糖量只有95%，剩下的是礦物質和維生素。

紅糖不僅僅是糖，它其實還含有很多的營養(yǎng)素，不像白糖那樣經過提純了。跟白糖相比，紅糖含有更多對人體有益的東西。紅糖所含的微量元素對人體的造血機能有很強的刺激作用，這正是它能補血的關鍵。

2、白糖

白糖是平常用得最多的調味品了，因為白糖是經過提煉的，里邊的營養(yǎng)素已經很少了，它主要起一個調味的作用。并且，白糖還含有大量的糖分，吃多了會影響身體健康。

有時候，在飲食保健中也會用到白糖，因為它有一定的潤肺、清肺熱的作用。不過，冰糖清肺熱的效果更好，燉湯品時首選冰糖。

白糖，還有一定的解毒作用。實際上，所有甜味的糖類都有一點兒解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比較快。以前，如果有人吃了一些有毒性的東西，在緊急情況下，人們就會給他馬上灌白糖水來解毒。