很多時(shí)候，胃病的出現(xiàn)都是我們平時(shí)飲食不科學(xué)導(dǎo)致的，因此很多胃病包括胃潰瘍的恢復(fù)，其實(shí)自很大的程度上也要依靠我們通過(guò)合理的飲食來(lái)調(diào)養(yǎng)，為了讓大家盡快遠(yuǎn)離胃潰瘍的困擾，我們來(lái)看看怎么通過(guò)藥膳治療胃潰瘍呢？

1、冬菇雞肉粟米羹

【用料】冬菇，粟米片，蔥。

【制法】

（1）將冬菇浸軟，洗凈，切細(xì)粒，粟米片用清水適量調(diào)糊；雞肉洗凈，切粒；蔥去須洗凈，切蔥花。

（2）把粟米糊放入沸水鍋內(nèi)，文火煮5分鐘后，放雞粒，冬菇，煮3分鐘，放蔥花調(diào)味，再煮沸即可。

【功效】此菜有健脾養(yǎng)胃，益氣養(yǎng)血之功，適用于胃癌屬氣血兩虛者，食欲不振，胃脘隱痛，體倦乏力等病癥。

【注意】（1）胃氣虛弱者，宜少食多餐，以調(diào)養(yǎng)胃氣。（2）若有嘔吐者，可加姜汁少許同用。

2、大蒜鱔魚(yú)煲

【用料】鱔魚(yú)，大蒜，三七末，生姜。

【制法】（1）將蒜頭（去衣）洗凈，拍碎；鱔魚(yú)去腸臟，洗凈，切段；姜洗凈。

（2）起油鍋，放入鱔魚(yú)、蒜頭、姜片爆過(guò)，加清水適量，轉(zhuǎn)用瓦鍋，放入三七末，加蓋，文火燜1小時(shí)，水將干時(shí)，放調(diào)味料即可。

【功效】此菜有健脾暖胃，消積止痛之功。適用于胃癌、胰腺癌疼痛者。

【注意】若嫌此菜偏燥者則不必用油鍋爆而直接燜煮。

3、豆芽炒豬肉

【用料】豆芽，豬瘦肉，蔥。

【制法】（1）將豆芽（去豆殼和根）洗凈，切碎；蔥（去須）洗凈，切蔥花；豬瘦肉洗凈，剁爛。（2）把豆芽放入鍋內(nèi)火卓一下，上碟。起油鍋，放豬肉炒熟，放入大豆芽、蔥花、蠔油、鹽，炒幾翻，勾芡，炒勻即可。

【功效】此菜有健脾補(bǔ)中，滋陰潤(rùn)燥之功，適用于胃癌形體虛弱、胃納欠佳者，或其他癌腫放療、化療后，不思飲食，咽干口燥者。

【注意】用黃豆制成豆?jié){飲用亦可獲協(xié)同效果。