首烏煨雞

原料三黃母雞1000克，何首烏50克，生姜片、料酒，精鹽、麻油少許。制作活三黃母雞常法宰殺，去皮，凈膛去腸雜；何首烏研碎，裝入紗布袋中，填入雞腹。雞入沙鍋，加清水至淹沒雞體，文火煨至肉熟，取出首烏袋，再加入料酒、細(xì)鹽、生姜、麻油等調(diào)料，文火再燉半小時(shí)即成。

枸杞子紅棗粥

主料用枸杞子、紅棗、粳米。選取枸杞子15克，紅棗9枚，粳米75克。開鍋后放入枸杞子、紅棗，燉煮至紅棗爛熟即成。晚間臨睡前做夜宵食用。 本粥功能寧心安神，通心腎，故適用于心慌失眠、頭暈及腎氣衰退所引起的房勞損傷。

一品山藥

原料生山藥500克，面粉150克，核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量，白糖100克，豬油、芡粉少許。制作將生山藥洗凈，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面團(tuán)，再做成餅，上置核桃仁、什錦果脯適量，上鍋蒸20分鐘。出鍋后在圓餅上澆一層蜜糖蜂蜜1湯匙，白糖100克，豬油和芡粉少許，加熱即成。

杜仲燒豬腰

原料杜仲15克，豬腰4個(gè)。制作將生杜仲切成長(zhǎng)3.3厘米、寬1.6厘米的段。用竹片將豬腰破開，把切好的杜仲片裝入豬腰內(nèi)，外用濕草紙將其包裹數(shù)層，放入柴炭火中慢慢燒烤，熟后取出除去草紙即成。

魚鰾燉豬蹄

原料魚鰾15克，豬蹄1只，蔥、姜、酒、鹽適量。制作將魚鰾、豬蹄洗凈，豬蹄切成塊，同放入沙鍋中，加水、酒、食鹽、蔥、姜，燉至豬蹄酥爛，即可服食。