天麻，又名赤箭、明天麻，為蘭科多年生草本寄生植物。主治風(fēng)濕，四肢拘攣，癱瘓不遂，小兒風(fēng)癇，驚氣?？芍?yáng)氣，補(bǔ)五癆七傷；通血脈，開(kāi)竅，服食無(wú)忌。

淮山，是山藥的別名，性平、味甘，能長(zhǎng)志安神，補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨。現(xiàn)代化學(xué)分析，淮山含豐富淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素B1、B2、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，食用山藥能使人體攝入大量黏液蛋白，具有特殊的保健功能，可預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止過(guò)早發(fā)生動(dòng)脈硬化；其次，食用山藥，能防止肝腎中結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防膠原病的發(fā)生。

鵪鶉蛋，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家公認(rèn)為天然食物中之佼佼者。其卵磷脂比雞蛋高5-6倍。中醫(yī)認(rèn)為，鵪鶉蛋有補(bǔ)氣益血，強(qiáng)身健腦，降脂降壓之功效。

蓮子，俗名藕實(shí)，蓮蓬子，蓮子味甘、澀，性平，入心、脾和腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、益腎固精的功效。蓮子還有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。

花旗參，從東方醫(yī)學(xué)上看，花旗參性涼，有滋陰作用。其性溫，不僅可以補(bǔ)氣、提神，也有滋陰、補(bǔ)水的功效，在調(diào)節(jié)神經(jīng)功能時(shí)，能夠雙向調(diào)節(jié)，在人亢奮時(shí)，起鎮(zhèn)靜作用，當(dāng)人萎靡不振時(shí)，可以提神醒腦。此外花旗參亦是解酒醉、清煙毒之純天然健康食品。全年四季享用，能達(dá)到精神飽滿和強(qiáng)身健體之效。