安胎鯉魚(yú)粥

原料：活鯉魚(yú)1條（約500克左右），苧麻根20～30克，糯米50克，蔥、姜、油、鹽各適量。

做法：

1、 鯉魚(yú)去鱗及腸雜，洗凈切片煎湯。

2、 再取苧麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鯉魚(yú)湯中，并加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。

用法：每日早晚趁熱食，3～5天為一療程。

功效：安胎，止血，消腫。適用于胎動(dòng)不安、胎漏下血、妊娠浮腫。

砂仁肘

原料：豬肘子500克，蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。

做法：

1、肘子刮洗干凈，瀝盡水分，用竹簽插滿小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細(xì)粉。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時(shí)在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內(nèi)（忌用金屬容器）悶24小時(shí)，中間翻一次。

2、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用凈布卷成筒形，再用細(xì)繩捆緊，盛入容器內(nèi)。

3、放上蔥、姜、料酒，置旺火上蒸半小時(shí)，取出晾到不燙手時(shí)解去繩布，再重新卷緊捆上。

4、上籠蒸1小時(shí)，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免干燥。食用時(shí)再切成薄即可。