骨髓增生異常綜合征患者增加營養(yǎng)的食療方：

胡蘿卜馬蹄煲竹蔗

[用料]胡蘿卜250g，馬蹄250g，竹蔗1條。

[制法]全部用料放入鍋內(nèi)，加適量水，煮沸后，文火1小時。

[功效]滋潤解熱，生津止渴，適用于放療后熱盛傷津，咽喉腫痛，口干渴者，而脾胃虛寒、痰多濕盛者不宜。

狗肝菜煲冰糖

[用料]狗肝菜30-60克，冰糖適量。

[制法]狗肝菜洗凈煎水沸后加冰糖適量，代茶飲用。

[功效]咽痛，咽干，血熱型之鼻出血。

白果發(fā)菜湯

[用料]白果20個，發(fā)菜20克，雞絲，鴨絲，肉絲均20克。

[制法]白果煮爛，去殼，用各式鮮湯煮發(fā)菜，加上雞絲，鴨絲，肉絲，白果，制成白果發(fā)菜鮮湯。

[功效]各類癌證，不論術前術后或放射、化療前后，都可以食用。晚期癌腫，本品也為支持治療中的補益妙品。

平菇蛋卷

[用料]平菇100克，雞蛋2只。

[制法]把平菇切成絲，以素油炒熟后鏟出，加入少許精鹽；打蛋攪勻，烙成蛋皮，蛋皮內(nèi)加炒好的菇絲，卷成煎起裝盤即成。

[功效]腫瘤術后及放、化療后口味欠佳者食用。

蓮子百合煲瘦肉

[用料]蓮子、百合各30克，豬瘦肉200-300克。

[制法]將蓮子、百合、豬瘦肉加水煲熱，調(diào)味后服用。

[功效]心悸，失眠，病后體弱者適用。

雙生燉兔肉

[用料]馬蹄5只，鮮梨1只，兔肉100克，鹽少許。

[制法]馬蹄去皮，切粒，鮮梨去皮心。全部材料放入燉盅，加水400ml，隔水燉1小時。

[功效]生津潤肺滋陰，適用于口干咽燥，無咳無痰者。

滋潤雙花

[用料]黑木耳200克，白木耳200克。

[制法]黑、白木耳用水發(fā)，煸炒，加入鮮湯，調(diào)料，燒濃入味或再勾芡。

[功效]可作為手術，放射后的滋補佳品。

紅豆杞子園肉煲烏雞

[用料]紅豆80克，杞子40克，龍皮肉20克，陳皮5克，烏雞1只，細鹽少許。

[制法]烏雞洗凈，去內(nèi)臟，放入沸水中滾3-5分鐘撈起，滴干水，備用。瓦煲內(nèi)加適量清水，水沸放入全部材料，中火煲2小時左右，細鹽調(diào)味，即可。

[功效]健脾補血，養(yǎng)心安神，健體養(yǎng)顏，適用于放療，化療期間，白細胞減少，出現(xiàn)明顯貧血，眩暈乏力，心悸者。

淮山枸杞煲水魚

[用料]淮山30克，枸杞15克，紅棗5個，生姜片2片，水魚500克。

[制法]水魚洗凈放鍋內(nèi)，加入涼水，慢火加熱，然后撈起，剖開，去腸，斬件。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入全部用料，候水再滾起，改用中火煲3小時，以少許細鹽調(diào)味，即可。

[功效]健脾養(yǎng)血，滋陰補腎，適用于各種癌癥手術后陰血虧虛，放療，化療后血虛發(fā)熱，面色萎黃，頭暈目眩，口渴咽干，食欲不振者。