食療是很多人的養(yǎng)生方法，飲食是我們身體吸取營養(yǎng)最直接的來源，如果能夠通過飲食來調(diào)理身體的話是一件很好的事情，春天是新一年的開始，春天也是養(yǎng)生的好季節(jié)，女性在春天的時候進行食療可以達到很好的效果，接下來為大家詳細的介紹一下春季女性食療方。

百花炒素—補鈣健骨冠軍

黃花菜營養(yǎng)豐富，它還有個名字叫忘憂草，也叫健腦菜。黃花菜的蛋白質(zhì)含量可以和肉類媲美；維生素A和胡蘿卜素高于大部分蔬菜；維生素B1、維生素B2名列前茅；鈣質(zhì)當屬冠軍，每100克高達301毫克，而牛奶只有104毫克，遜色很多；含鉀量是我們公認的補鉀食物香蕉的兩倍還多；豐富的粗纖維能促進大便的排泄，預防便秘，防止肥胖；另外，它還含有豐富的卵磷脂，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物。由于黃花菜還富含豐富的鎂，鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鎂和鉀會有利于減少尿鈣的流失，另外黃花菜中還含有豐富的維生素K，可以幫助我們的鈣沉積，更好地被人體利用。所以，黃花菜擁有超高的鈣來源，又可以幫助鈣沉積，同時避免鈣流失，毋庸置疑是一種補鈣佳品。

主料：黃花菜干（此時沒有新鮮的）、黑木耳、豆腐干、青椒各25克，鮮百合100克。

配料：菜子油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。

做法：

1、鮮百合剝開，撕去外皮，洗凈，用水焯一下，如無鮮百合，也可用百合干浸泡后代替。黃花菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時把豆腐干、甜椒切絲。

2、點火，倒入少許菜子油燒至八成熱，蔥花爆香，倒入黃花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分鐘，然后加入青椒絲，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時淋入麻油即可。

此菜營養(yǎng)豐富，滋味獨特。黃花菜的高營養(yǎng)配以潤肺養(yǎng)膚的百合、清垃圾助減肥的木耳、延緩衰老的豆腐干、補充維生素C的青椒，都使這道菜為眾多女性青睞。

上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于春季女性食療方的一些介紹了，其實，食療的方法有很多，我們需要根據(jù)自己的身體狀況來調(diào)整飲食，食物中富含的營養(yǎng)是非常豐富的，所以大家不能挑食，好的生活習慣會讓我們的身體變得更加的健康。