小米粥：

取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。據(jù)研究，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量，所以能起到使人安眠的效果。

大棗粥：

取大棗10~15枚，粳米60克煮粥，可晚餐趁熱服食，大棗味甘性平，含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾安神的功效。

牛乳粥：

先以粳米60克煮粥，待粥將熟時(shí)，加入新鮮牛乳1杯，再煮為粥。研究證明，大腦神經(jīng)細(xì)胞中分泌物血清素，它可抑制大腦的思維活動(dòng)，從而使大腦進(jìn)入酣睡狀態(tài)。人失眠的時(shí)候，就是由于腦細(xì)胞分泌血清素減少，而色氨酸卻是人體制造血清素的原料，所以晚間食用牛乳粥，會(huì)產(chǎn)生催眠作用。

蓮子湯：

取蓮子30克，加食鹽少許，水煎服。蓮子有益心、腎，助睡眠之效，患有心悸怔忡，睡眠不實(shí)，以及患有高血壓癥或由心火太盛引起的煩躁失眠者，每晚睡前服一劑，便可安然入睡。

蜂蜜：

睡前服用，再飲一杯溫開水，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的血清素，對(duì)煩躁而不易入睡者，可使大腦皮層受到抑制而較快進(jìn)入安睡狀態(tài)。

百合：

百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)及微量生物堿，具有清熱養(yǎng)陰、潤肺安神的功效。取百合100克、白糖適量入鍋，加水500毫升，煮至百合爛熟，睡前溫?zé)岱场?/p>

酸棗仁粥：

酸棗仁末15克 、粳米100克 ，先以粳米煮粥，臨熟，下酸棗仁末再煮。 空腹食用，更有寧心安神之功效。