一、蒜苔玉米筍

食材：玉米筍200克，蒜苔200克

調(diào)味料：色拉油、香油、味精、鹽、黃酒

做法：

1、蒜苔洗凈切段，玉米筍焯水備用；

2、油鍋燒熱，先放入蒜苔煸炒，然后加入玉米筍，加鹽、味精、黃酒，炒入味后淋上香油即可出鍋。

功效：利尿解毒，調(diào)中開胃。

二、慈姑咸菜湯

食材：咸菜200克，慈姑片150克

調(diào)味料：色拉油、味精、鹽

做法：

1、慈姑洗凈，咸菜洗凈切段，擠干水分備用；

2、油鍋燒熱，放咸菜、慈姑煸炒，加適量清水燒入味后加鹽、味精調(diào)味即可。

功效：利尿解毒，清熱通淋。

三、 薏米海帶煲

食材：雞蛋4個，薏米60克，海帶60克

調(diào)味料：色拉油、清湯、胡椒粉、黃酒、鹽

做法：

1、雞蛋打散，放點鹽、黃酒攪勻，薏米、海帶洗凈，海帶切條狀備用；

2、鍋中倒入清湯、薏米和海帶，大火燒開，撇去浮沫，小火將薏米燉爛熟；

3、另起鍋，倒油燒熱，倒入蛋液炒熟后倒入海帶湯中，在加少許鹽、胡椒粉調(diào)味。

功效：利尿強心，化痰祛濕，便秘者和孕婦禁食。

四、香菜粉皮湯

食材：香菜10克，水發(fā)綠豆粉皮200克

調(diào)味料：油、清湯、味精、鹽

做法：

1、香菜去根洗凈，切成1cm的段，粉皮洗凈，切3cm長的段，先放入沸水中燙一燙，撈出后放在清水里浸泡一下；

2、油鍋燒熱，先放粉皮煸炒，然后倒入清湯，煮開后加鹽、味精、香菜，煮熟即可。

功效：利小便、消食健胃、清熱解毒。