減肥食譜做法推薦

1、咸豆花

超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。

裙帶菜泡發(fā)切小片，其他材料切末、小丁。嫩豆腐放開(kāi)水里煮1-2分鐘。熱鍋少油，爆香蔥姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分鐘，加適量生抽、糖、陳醋調(diào)味。將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗里，澆上3料，喜歡的再加點(diǎn)事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。

2、蘑菇菠菜意面

三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個(gè)、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克。

鍋中放足量水燒開(kāi)，加5克鹽和幾滴橄欖油，放入三色螺旋面，按照包裝袋上注釋的時(shí)間煮熟后撈出濾水備用。洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。熱鍋后加入橄欖油，油溫后放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟。倒入淡奶油，再加入適量清水煮開(kāi)。下三色螺旋面和菠菜，加鹽調(diào)味，翻炒1分鐘后撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。

3、海蠣燒豆腐

豆腐用淡鹽水浸泡半小時(shí)后取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。轉(zhuǎn)大火，下入料酒、生抽翻炒。加入適量的水燉煮片刻。下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

4、燕麥粥

先將燕麥和大米淘洗干凈放進(jìn)鍋里，再加適量的清水，然后用大火煮沸，文火煮爛即可。

5、果蔬沙拉

萵苣、玉米、豌豆、番茄、時(shí)令水果、胡蘿卜和橄欖油。

首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。把所有東西放進(jìn)盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。