相信大家肯定都知道飲食對(duì)于我們的重要性吧，飲食不但可以為我們提供營(yíng)養(yǎng)和能量而且還可以起到預(yù)防疾病和治療疾病的作用，所以我們?cè)谌粘５纳钪幸欢ㄒ⒁庾约旱娘嬍?，?duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，飲食就更加重要了。那么我們?cè)谇锛緫?yīng)該提供怎樣的飲食給幼兒呢，下文我們介紹一下適合秋季幼兒養(yǎng)生的食譜。

魚(yú)蛋餅

【原料】雞蛋半個(gè)，凈魚(yú)肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

【制作】

1、蔥頭切成碎末備用；魚(yú)肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎備用。

2、雞蛋磕入碗內(nèi)，加入準(zhǔn)備好的魚(yú)泥、蔥頭末，調(diào)拌均勻成餡。

3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)壓成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄醬澆在上面即可。

【特點(diǎn)】色澤美觀，軟嫩鮮美。

【功效】魚(yú)蛋餅含有嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)嬰兒強(qiáng)壯身體大有裨益。

豆腐鮮蝦丸

【原料】嫩豆腐2塊，鮮蝦仁250克，雞蛋1個(gè)，豬肥肉30克，蔥末、精鹽、淀粉、胡椒粉、味精各適量，花生油500克。

【制作】

1、將豆腐放鍋內(nèi)，注入清水，精鹽，煮沸，取出，瀝去水分。

2、蝦仁洗凈，剁成蝦蓉末；豬肥肉剁碎。

3、將豆腐、蝦蓉、肥豬肉一同放入大碗內(nèi)，加入蔥末、雞蛋、淀粉、胡椒粉、味精，調(diào)味后，攪拌上勁，成為豆腐泥。

4、鍋置火上，倒入花生油，燒至五成熱后，將豆腐肉泥擠成小丸子放入油鍋，用中火炸至金黃色，撈出，瀝油，裝盤(pán)即可。

【特點(diǎn)】嫩軟，鮮香。

【功效】此菜營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，含有幼兒生長(zhǎng)所必需的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。適宜幼兒食用。

在上面的文章里面我們介紹了飲食對(duì)于我們的重要性，我們建議讀者朋友們?cè)谌粘５纳钪幸欢ㄒ⒁庾约旱娘嬍?，飲食?duì)于幼兒的作用更大，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了適合秋季幼兒養(yǎng)生的食譜。