醋在中華民族傳統(tǒng)烹飪調(diào)味中的應(yīng)用十分廣泛，能去魚腥、解油膩、提味增鮮、生香發(fā)色、開胃爽口，同時醋還有收斂、固澀的效用，可幫助腸胃消化。下面介紹幾種常用的醋的食療方法。

食醋減肥吃法：

蜂蜜+白醋：

有效的減肥美容方法，在日常飲食規(guī)律不變的情況下，以1：4的比例食用

具體方法：

1、早餐前20分鐘空腹喝；

2、中餐和晚餐后立刻喝。

值得注意的是在挑選白醋時要選擇經(jīng)大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學(xué)品的。同時建議不使用果醋因為果醋是保健醋，相對于減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以根據(jù)個人需要調(diào)整，如果更注重美容就可適當(dāng)增加蜂蜜的比例。