適合肥胖者的豆制品

大家都知道大豆中含有豐富的豐富的蛋白質(zhì)，常常被人們稱為植物肉。其實除了蛋白質(zhì)意外，大豆的脂肪含量也是很少的，大豆中的植物性脂肪有預(yù)防膽固醇累積的功效，特別是有些人到中年的時候就會擔(dān)心患有動脈硬化、心臟病等一些心血管疾病，這個時候可以選擇少吃肉類多吃一些豆制品。

同理對于正在減肥的人來說，如果肚子餓的時候不敢多吃米飯，想多吃點東西墊墊肚子的人，就可以選用湯豆腐、涼拌豆腐等來代替主食，這樣就不需要擔(dān)心長胖的問題。

有的人喜歡制作成納豆來配飯，但是需要注意到的一點是，納豆很咸，吃納豆就會吃比較多的米飯，所以這點要注意。

納豆湯的做法

將納豆洗干凈，然后用菜刀將納豆剁碎，做一碗清淡的大醬湯，在湯祝好之前放入已經(jīng)剁碎的納豆，然后再撒上蔥花即可。

注意事項：一碗大醬湯中放入三分之一包的納豆。

韭菜拌納豆

用菜刀將納豆給拍碎，然后用醬油和芥末汁調(diào)味備用。再將韭菜用開水燙一下，的然后切成2~3厘米的小段，加入醬油調(diào)味，最后把納豆和韭菜伴在一起就可以了。

除了豆制品還有哪些食物適合肥胖者

很多人都認為吃一肚子熱量較低的蔬菜，既沒有了饑餓感又可以減肥，這樣肯定是很好的，但是大家忽略了一點就是只吃蔬菜減肥的話很有可能會缺乏蛋白質(zhì)，動物性食品中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，但是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的植物性食物并不多，因此在選擇減肥食物的時候應(yīng)該注意，最好吃一些大豆制品和種子類食物，比如杏仁、南瓜籽、白果、花生、芝麻等。

當(dāng)人們在以菜為主食的時候，應(yīng)該在飲食中加入雞蛋、牛奶等，這樣可以保持整個飲食的營養(yǎng)水平，在你減肥的同時不至于營養(yǎng)失調(diào)。