晚餐吃什么可以減肥？5種食物有助減肥

1、紅辣椒

新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。

2、涼拌綠葉菜

多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。

3、粗糧

粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營(yíng)養(yǎng)。

4、醋

醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200—275千卡。

5、豆類(lèi)

豆類(lèi)能讓你覺(jué)得更飽，豆類(lèi)更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。每天攝入10克可溶性纖維，內(nèi)臟脂肪會(huì)在5年后減少3.7%。吃豆類(lèi)易脹氣的人，可以選擇中午吃。

晚餐吃什么可以減肥？推薦兩款減肥食譜

1、白菜燉豆腐

做法：將大白菜洗凈切成小段；豆腐切成塊狀。鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。加入豆腐，加些清水蓋過(guò)大白菜，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。

功效：白菜含有豐富的粗纖維，能潤(rùn)腸、排毒，幫助消化。白菜中還含有豐富的維生素C、維生素E，多吃可起到護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。豆腐中蛋白質(zhì)含量和肉類(lèi)接近，含有豐富的鈣、維生素、磷、鈉、鉀等微量元素。白菜燉豆腐具有一定的減肥功效，對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

2、雙菇苦瓜絲

做法：取苦瓜和姜，把它們切成絲。用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細(xì)，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。最后放入金針菇，按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。

功效：苦瓜是一種明星級(jí)減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，在夏天食用還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。苦瓜有非常多烹調(diào)做法，可以榨成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒，還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著，是夏天減肥必不可少的食物。