高血壓可以說是現(xiàn)在生活當(dāng)中常會遇到的一個問題，尤其是一些肥胖的中老年人，患上高血壓的可能性就更高。而高血壓患者不建議吃人參，因?yàn)槿藚⒕哂泻芨叩难a(bǔ)氣補(bǔ)血效果，但是高血壓患者在中醫(yī)當(dāng)中，也是肝火旺盛的表現(xiàn)，所以吃人參，不利于高血壓的控制和治療，因此建議高血壓患者不要盲目的吃人參。要注意減少吃熱氣上火的食物不可以吃，即使吃也要小量 ，人參， 甘溫。具有補(bǔ)氣作用 而高血壓 ，中醫(yī)辨證大多屬于 肝火旺盛。痰火上擾等。屬于氣虛者很少， 服用后容易出現(xiàn) ，鼻子出血 ，大便干， 口瘡等。

合理膳食

1、 飲食對于高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。

2、 高血壓患者的飲食宜忌：

①碳水化合物食品： 適宜的食品---米飯，粥，面，面類，葛粉，湯，芋類，軟豆類。 應(yīng)忌的食品---蕃薯（產(chǎn)生腹氣的食物），干豆類，味濃的餅干類。

②蛋白質(zhì)食品---牛肉，豬瘦肉，白肉魚，蛋，牛奶，奶制品（鮮奶油，酵母乳，冰淇淋，乳酪），大豆制品（豆腐，納豆，黃豆粉，油豆腐） 應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品（牛，豬的五花肉，排骨肉，鯨魚，鯡魚，金槍魚等，加工品（香腸）。

③脂肪類食品 適宜的食品---植物油，少量奶油，沙拉醬 應(yīng)忌的食品---動物油，生豬油，熏肉，油浸沙丁魚。

④維生素，礦物質(zhì)食品 適宜的食品---蔬菜類（菠菜，白菜，胡蘿卜，番茄，百合根，南瓜，茄子，黃瓜）水果類（蘋果，桔子，梨，葡萄，西瓜） 海藻類，菌類宜煮熟才吃。 應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡，竹筍，豆類） 刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜，芒荽，芥菜，蔥，芥菜）。

高血壓患者不建議吃人參，因?yàn)槿藚⒈旧砭哂醒a(bǔ)氣作用而高血壓，在中醫(yī)辨證當(dāng)中大多就屬于肝火旺盛而造成的，所以建議高血壓患者暫時不要吃人參，而且在飲食上要禁忌膽固醇以及脂肪過高的食物，因?yàn)檫@些都不利于高血壓的一個控制。