糖友能吃什么好?這些食物最科學(xué)
在日常生活中,對于糖尿病患者來說,除了需要定時注射胰島素或者吃降糖藥外,忌口是十分關(guān)鍵的。我們常常說,粥含糖高最好不要吃;熱干面吃了血糖飆升;香蕉、西瓜糖友要少吃……不可否認,糖友要注意許多升血糖食物,但是相較于這些,也有不少人開始疑惑:糖友能吃什么呢?無疑以下這些食物都是抗糖的,對于糖友來說不妨一試。
4類瘦人糖尿病風(fēng)險高
1、有糖尿病家族史。糖尿病具有一定的遺傳性;
2、向心性肥胖或“隱性肥胖”的人。他們看上去不胖,但肚子上的脂肪卻很多。體質(zhì)指數(shù)看似正常甚至偏低,但內(nèi)臟脂肪含量卻過高,這類人需尤其警惕,更應(yīng)注意監(jiān)測腰圍、腰臀比;
3、有巨大兒生產(chǎn)史的女性。很多孕媽媽營養(yǎng)過剩,胎兒過大,這不僅加大了產(chǎn)婦分娩時的困難,而且也增加了產(chǎn)婦日后患糖尿病的危險。懷孕期間要注意檢測血糖,做到營養(yǎng)均衡最重要,并非吃得越多越好;
4、患有多囊卵巢綜合征的育齡女性。多囊卵巢綜合征與內(nèi)分泌激素代謝紊亂有一定的關(guān)系,而這也會增加患糖尿病的風(fēng)險。
生活中,瘦人與胖人的糖尿病管理略有差異。消瘦的糖尿病患者要適當(dāng)增加碳水化合物、蛋白質(zhì)的攝入比例,運動量方面也要根據(jù)實際情況調(diào)整。藥物治療上,建議根據(jù)患者的胰島功能、血糖波動以及兼顧體重等方面,選擇適合自己的降糖方案,因為有些胰島素或降糖藥物,會對體重產(chǎn)生一定的影響。
有益于預(yù)防糖尿病的食物:
1、番茄。美國糖尿病協(xié)會將番茄列入適合糖尿病患者使用的超級食物。番茄富含鐵元素、維生素C、E等,有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。
2、酸奶。它富含鈣質(zhì)和益生菌,且熱量較低,能控制饑餓感。不過,糖友應(yīng)注意挑選沒加糖分、果粒等的原味酸奶。
3、蔬菜沙拉。綠葉蔬菜富含鎂元素,有助于調(diào)節(jié)血糖。將新鮮的萵苣、菠菜、豆瓣菜、生菜洗凈切碎,加入少許橄欖油、醋和胡椒粉拌勻,就是一道不錯的“抗糖餐”。
4、橄欖油。它含有豐富的不飽和脂肪酸,有助于2型糖尿病患者降血糖水平,改善胰島素的敏感性,建議在涼拌或爆炒蔬菜時,加入少許橄欖油。
5、蘑菇。它營養(yǎng)豐富,卻幾乎沒有碳水化合物,食用后不太會導(dǎo)致血糖上升,富含的鉀元素還有助于控制血壓,膳食纖維能預(yù)防心臟病。暴露于紫外線或陽光照射的蘑菇,還能生成維生素D,滿足人體所需。
6、藥草。迷迭香、小葉薄荷等所含的化合物有助于保持血糖穩(wěn)定。吃烤雞時,不妨適量加點迷迭香,給番茄醬調(diào)味時可以加入小葉薄荷。
7、魚肉。富含蛋白質(zhì)的冷水魚如鮭魚、鯖魚和金槍魚,碳水化合物含量極少,而歐米伽3脂肪酸的含量卻非常豐富,能降低人們患上心臟病的風(fēng)險。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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