豆腐，想必大家應(yīng)該很熟悉吧!豆腐是尋常家庭飯桌上常出現(xiàn)的健康食品。多吃不僅可以補充蛋白質(zhì)，而且還能幫著我們嫩滑皮膚，美容養(yǎng)顏。那么，該怎么吃豆腐最好呢?今天小編就來告訴大家?guī)讉€巧妙的搭配讓豆腐吃出新意來。

　　幾個巧妙的搭配讓豆腐吃出新意來

　　豆腐 番茄——保護心血管 細膩肌膚

　　豆腐有降低血脂、保護血管細胞、預(yù)防心血管疾病的作用，對細膩肌膚也很有好處。而番茄中富含的胡蘿卜素、維生素等對心血管也有保護作用，可預(yù)防前列腺癌;多吃番茄還具有抗衰老，滋養(yǎng)皮膚的作用。

　　豆腐 海帶——營養(yǎng)互補更健康

　　豆腐營養(yǎng)豐富，但其含有多種皂角甙，而皂角甙又可促進碘的排泄，容易引起人身體中碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調(diào)，營養(yǎng)更全面。

　　豆腐 香菇——補鈣又抗癌

　　豆腐中富含鈣、鐵、磷等人體所需要的礦物質(zhì)，而香菇可以促進鈣的吸收和消化。此外，香菇中含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。

　　常吃豆腐能防治疾病

　　1.治傷風(fēng)感冒

　　豆腐50克，淡豆豉10-15克，蔥白5根，共煮熱透，趁熱食用并蓋被發(fā)汗。

　　2.治支氣管哮喘

　　1)豆腐500克，麥芽糖60克，生蘿卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。

　　2)用豆腐120克，杏仁15克，麻黃30克，將后兩味藥用布包再與豆腐共煮，吃豆腐喝湯，一日2次。

　　3.治肺結(jié)核

　　1)豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量，水煮，去渣留液飲服。

　　2)用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食，每日1劑，連服1-3個月。

　　4.治痰喘

　　豆腐500克，在中間挖1個窩，內(nèi)裝紅白糖各10克，連碗一起放鍋內(nèi)燉25分鐘，一次吃完，連服2-4天。