魚(yú)腥草具有養(yǎng)肺的保健功效，有需要的朋友們可經(jīng)常吃一些魚(yú)腥草哦!雖然有些人覺(jué)得魚(yú)腥草的味道會(huì)怪怪的，但是習(xí)慣了的話，很多人甚至?xí)?ài)上魚(yú)腥草的味道呢!

　　魚(yú)腥草怎么吃才最保健最養(yǎng)肺呢?

　　魚(yú)腥草可以涼拌著直接吃，也可用來(lái)燉雞，很多人喜歡直接將魚(yú)腥草涼拌著吃，但是因?yàn)樗鼘儆谛院澄?，所以可以放一點(diǎn)辣椒或姜蒜，來(lái)緩解魚(yú)腥草的寒性。

　　新鮮的魚(yú)腥草買(mǎi)來(lái)后洗干凈，然后用手把它們掐斷成五厘米左右即可，用食鹽腌制一會(huì)兒。腌好后的魚(yú)腥草用水沖洗一遍，然后可根據(jù)自己的口味放入一些陳醋、少量食鹽、香菜和辣椒醬等佐料一起拌勻就可以吃了。

　　另外，魚(yú)腥草還能減肥

　　中醫(yī)書(shū)記載：魚(yú)腥草性屬微寒，具有清熱解毒、消炎利尿等功效。如今被養(yǎng)生專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，魚(yú)腥草其實(shí)還有一個(gè)功效，那就是可以用來(lái)瘦身減肥。魚(yú)腥草減肥的功效非常明顯，肥胖者們值得一試哦!去市場(chǎng)里買(mǎi)一些魚(yú)腥草，回家洗干凈后就可以自制“減肥中藥”了。

　　魚(yú)腥草洗干凈后放在太陽(yáng)下曬干，曬干后的魚(yú)腥草和紅棗片一起放到水鍋里煮開(kāi)即可，過(guò)濾材料，只留下汁水飲用，每天喝一兩杯，即可起到瘦身減肥的功效。

　　將魚(yú)腥草洗凈后曬干，取一些魚(yú)腥草用手掐成一小段、一小段的小節(jié)，放到水杯里用熱開(kāi)水沖泡著喝。可以反復(fù)沖泡，不會(huì)影響效果，每天沖泡魚(yú)腥草水喝，可以輕松去脂減肥。

　　魚(yú)腥草的吃法與選購(gòu)

　　魚(yú)腥草的保健養(yǎng)生功效絕對(duì)不是忽悠人的，它具有養(yǎng)肺、排毒和消炎的作用，還能夠輔助緩解結(jié)核病，是健康的綠色食品。

　　涼拌著生吃能夠保健，用來(lái)燉雞湯或蒸熟吃還可幫助產(chǎn)婦避免產(chǎn)后風(fēng)呢!有需要的朋友，一定不要忘了魚(yú)腥草哦，雖然味道非常的沖，但是可以通過(guò)其他調(diào)料來(lái)緩解。

　　購(gòu)買(mǎi)魚(yú)腥草，最好挑選那些新鮮的，不僅口味要爽口一點(diǎn)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。當(dāng)然，大家可根據(jù)自己的口感來(lái)挑選新鮮或偏老的魚(yú)腥草，平時(shí)放在陰涼通風(fēng)處保存即可。