有些人很容易煩躁，情緒波動(dòng)特別大，其實(shí)，這并 不僅僅是心情的因素，和人體缺鈣有關(guān)系。鈣除了是骨骼生長(zhǎng)的必要物質(zhì)，還具有將神經(jīng)細(xì)胞所送出的信息予以正確傳達(dá)的機(jī)能。人體缺鈣后會(huì)導(dǎo)致機(jī)能紊亂，而此 時(shí)補(bǔ)鈣，癥狀會(huì)得到緩解。鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。有實(shí)驗(yàn)證明，人在受到某種壓力時(shí)，通過(guò)小便排出體外的鈣就會(huì)增加。

　　有幾類人群尤其需 要注意。整天待在辦公室日曬的機(jī)會(huì)少，容易缺乏維生素D而影響鈣的吸收，這部分人群需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。老年人，特別是絕經(jīng)后的老年婦 女，缺鈣后易導(dǎo)致情緒不穩(wěn)定、好急躁。這兩類人群應(yīng)該注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮等食物。

　　鈣具有安定情緒的作用，能防止攻擊性和破壞性行為發(fā)生。脾氣暴躁者應(yīng)借助牛奶、酸奶、奶酪等含鈣食物平和心態(tài)。除了補(bǔ)鈣，蘿卜適于順氣健胃，對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用。啤酒能順氣開(kāi)胃，改變惱怒情緒，適量喝點(diǎn)會(huì)有益處。