金秋時(shí)節(jié)專(zhuān)家教你防燥
春、夏、秋、冬,一年四季,時(shí)令不同,季節(jié)的主氣也不相同。主氣不同,四季時(shí)令病就各有特點(diǎn):春多溫病,夏多暑病,秋多燥病,冬多寒病。這也是祖先幾千年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。中醫(yī)常云:“上工治未病”,就是說(shuō),高明的醫(yī)生在人們尚未發(fā)病時(shí)就已經(jīng)進(jìn)行防病與治病了。那么秋天我們?nèi)绾蝸?lái)治未病呢?秋天的主氣是“燥”,燥邪影響人體就可產(chǎn)生燥病。因?yàn)樵镄爸虏√攸c(diǎn)是易傷津液,因此,燥病的特征就是出現(xiàn)各種干燥的癥狀表現(xiàn)。例如可見(jiàn)人體皮膚干燥皸裂,口鼻干燥,咽干,口渴,舌干少津,大便干結(jié),毛發(fā)不榮,甚或傷及肺臟而出現(xiàn)干咳少痰或痰中帶血等等。
燥病可因致病的途徑不同,分為外燥證與內(nèi)燥證。外燥證由感受外界燥邪而發(fā)病。多從口鼻而入,其病從肺衛(wèi)開(kāi)始;內(nèi)燥證多見(jiàn)于高熱,嘔吐,泄瀉,出汗,失血過(guò)多之后,是耗傷津液的一種表現(xiàn)。燥病也可因發(fā)病的時(shí)間不同,粗略分為溫燥與涼燥兩種。秋初之時(shí),有夏之余氣則多見(jiàn)溫燥(是說(shuō)在燥病中帶有暑熱癥候);秋深之時(shí),因有近冬之寒氣,則多見(jiàn)涼燥(是說(shuō)在燥病中帶有寒涼癥候)。知道了燥病的產(chǎn)生原因、特點(diǎn)與分類(lèi),如何來(lái)防治燥病呢?燥邪致病的特點(diǎn)是易傷津液,因此,防燥病的首要任務(wù)就是要保護(hù)人體津液。要保護(hù)好人體的津液應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。
1平時(shí)不食或少食燥熱傷津之品。煎、炒、油炸的食品如煎魚(yú)、炸魚(yú)、炸雞、油條等;煙、酒等傷身之物;性質(zhì)燥熱的食物與果品,如蝦、蟹、辣椒、胡椒、五香粉、茴香、榴蓮等。
2平時(shí)可多飲、多食生津潤(rùn)燥的湯水。①沙參、百合冰糖水。用沙參30克,鮮百合50克,冰糖適量,以清水四碗煮至一碗半,徐徐飲用。有潤(rùn)燥養(yǎng)陰之功。②玉竹、沙參煲野鴨湯。用玉竹30克,沙參50克,野鴨一只(去毛及內(nèi)臟),放置瓦煲內(nèi),加清水適量,以中火與文火煲煮1個(gè)半小時(shí),調(diào)味后,飲湯食鴨。功能養(yǎng)陰潤(rùn)燥,益胃生津。③雪梨燉冰糖。鮮雪梨一個(gè)約100至150克,去皮洗凈切粗件放燉盅內(nèi),加適量冰糖和清水。隔水燉1小時(shí)后,飲水吃梨。功能滋陰潤(rùn)肺。④民謠云:十月火為臟,不離白菜湯。可用鮮白菜適量,蜜棗2至3個(gè),同放瓦煲內(nèi),老火煲湯。清潤(rùn)而不燥,清甜可口。
3金秋時(shí)節(jié),進(jìn)補(bǔ)也只宜清潤(rùn)補(bǔ),忌用溫燥補(bǔ)。例如,肺陰虛者可用淮山、圓肉燉水魚(yú)。用淮山25克,桂圓肉15克,水魚(yú)一只(約1市斤)。將水魚(yú)殺后,洗凈與淮山、圓肉放進(jìn)燉盅內(nèi),加水適量,隔水燉1小時(shí),飲湯食肉。腎陰虛者,可用冬蟲(chóng)夏草燉野鴨。用野鴨一只(去毛及內(nèi)臟),冬蟲(chóng)夏草15克。將冬蟲(chóng)夏草洗凈放進(jìn)野鴨腹內(nèi),加清水適量放燉盅內(nèi),燉1個(gè)半小時(shí),然后調(diào)味服食,功能補(bǔ)腎虛,益腎精。
4如若不慎為燥邪所傷,患上燥病,就要區(qū)分其屬外燥證還是內(nèi)燥證。外燥證可分為溫燥和涼燥。溫燥可見(jiàn)發(fā)熱,微惡風(fēng)寒,頭痛少汗,干咳或痰黏量少,甚或痰中帶血,咽喉腫痛,皮膚及鼻咽干燥,口渴,心煩,舌邊尖紅等表現(xiàn)。此時(shí)可用桑杏湯(桑葉,杏仁,北沙參,浙貝母,淡豆豉,山枝子,梨皮)輕宣外燥,潤(rùn)燥止咳。涼燥可見(jiàn)發(fā)熱,惡寒,頭痛,無(wú)汗,口干咽燥,皮膚干燥,咳嗽少痰或無(wú)痰、舌苔薄白而干。此時(shí)可用杏蘇散(蘇葉,法夏,茯苓,甘草,前胡,桔梗,枳殼,陳皮,北杏仁,生姜,大棗)為基礎(chǔ)進(jìn)行調(diào)治。若是內(nèi)燥證,多由于人體津液和精血虧損以致津血不能滋潤(rùn)引起,臨床上可見(jiàn)口渴,皮膚干燥粗糙,毛發(fā)干枯不榮,大便秘結(jié),肌肉消瘦,舌燥無(wú)津,脈細(xì)澀等傷血少津的表現(xiàn)。此時(shí)可根據(jù)其所傷的不同臟腑進(jìn)行調(diào)治。
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(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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