心腦血管疾病嚴重威脅身體健康，容易發(fā)生在50歲以上的中老年人身上。心腦血管疾病具有很高的發(fā)病率、死亡率和致殘率，很多心腦血管疾病發(fā)作和不良的飲食習慣有關(guān)，平時不妨多吃能保護心腦血管的食物。

哪些食物適合心腦血管者？

1、菠菜

菠菜中含有豐富葉酸和鐵，能降低血液中同型半胱氨酸含量。此類半胱氨酸會對血管帶來損傷，且容易誘發(fā)心臟病。菠菜中也含有大量玉米黃素和葉黃素，能防止黃斑變性，避免老年人視力減退。

2、干果

干果中含有的不飽和脂肪酸是有益的，能降低低密度脂蛋白和血液中三酰甘油水平，提高高密度脂蛋白水平，能預(yù)防心臟病。另外在胡桃或山核桃中含有的鞣花酸能啟動細胞凋零過程，誘導(dǎo)癌細胞凋亡。除此之外含有豐富維生素E，屬于強力抗氧化物質(zhì)，能防治心腦血管疾病。

3、燕麥

燕麥中含有大量可溶性膳食纖維，能及時清除腸道中產(chǎn)生膽固醇物質(zhì)，并且通過大便方式排出體外。另外燕麥中也含有蛋白質(zhì)和膳食纖維，能夠給人們一定的飽腹感，能減少對熱量攝入，幫助控制體重。

4、西紅柿

西紅柿中含有豐富番茄紅素素與抗氧化物，能及時清除自由基。另外含有的維生素P，能降低毛細血管通透性，避免毛細血管破裂，能降低血壓，防止血管硬化且能調(diào)節(jié)甲狀腺功能。

5、紅酒

紅酒是由葡萄皮所釀制的，含有豐富白藜蘆醇，這屬于抗氧化物，能增加對身體有好處的高密度脂蛋白含量。

6、菜花

菜花中含有豐富植物化學物質(zhì)，如蘿卜硫素和吲哚3甲醇，具有抗癌和防癌功效。另外含有豐富胡蘿卜素、維生素C以及纖維素，能排除體內(nèi)的毒素和垃圾，保護心血管。

7、藍莓

別看藍莓那么小，但是所有蔬菜和水果中含抗氧化物最多的。藍莓中含有花色素苷，能防止心臟受到自由基損害，提高腦力。

溫馨提示

可多吃以上7款食物來保護心血管，調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，做好葷素和粗細搭配，盡量少吃含飽和脂肪酸的動物內(nèi)臟奶油和魚卵等，以免增加血液粘稠度而導(dǎo)致冠心病。另外吃飯時采取少量多餐原則，控制好進食量。