很多疾病發(fā)病與平時的不良飲食有關，冠心病的發(fā)病與源于平時的飲食不當有關?；忌瞎谛牟≈蟾鼞撟⒅仫嬍痴{(diào)理，要調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，應該多吃利于病情恢復的食物。

那么冠心病患者吃什么蔬菜恢復更快？

一：香菇、木耳

香菇和木耳等菌類食物含有大量的維生素，多吃這類食物能夠補充身體所需要的微量元素，對于膽固醇過高而引起的動脈硬化以及高血壓和糖尿病，都有很好的食療作用。

二：海藻類

海帶和紫菜等海藻類食物含有大量的蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素和多種微量元素，對降低膽固醇和甘油三酯是起著很好作用的。

三：蔥、生姜、大蒜等調(diào)味品

生姜和大蒜以及生蔥等調(diào)味品，是有明顯改善脂質(zhì)代謝作用的，還能夠減少膽固醇在腸道中的吸收與利用，可以有效的防止冠心病的發(fā)生。

四：芹菜、芫荽

這兩種蔬菜都有很好的降壓和鎮(zhèn)靜安神的作用，尤其是對冠心病伴有高血壓的患者來說，是更為合適的，所以冠心病患者在平時應該多吃芹菜等降壓效果的蔬菜。當然還可以選擇一些常見的水果，蘋果對于冠心病患者來說也是不錯的選擇，因為蘋果中的纖維可以降低密度脂蛋白的含量，對于高血壓和冠心病以及動脈硬化都有很好的防治效果。同時山楂也是有很好的降壓作用的，對心肌缺血也是可以起到保護作用的，有很好的降血脂的功效。

冠心病患者的飲食應該保持清淡，要多吃五谷雜糧，多吃含蛋白質(zhì)豐富的奶類食物和豆類食物，同時還要多吃新鮮的蔬菜和水果，因為蔬菜水果含有豐富的纖維素和維生素，是可以起到很好的降壓、降糖、降脂作用的。