腦卒中是一種急性腦血管病，具有發(fā)病、致殘、死亡和復發(fā)率高的特點。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，全世界每6個人中就有1個可能罹患卒中，每6秒鐘就有1人死于卒中，每6秒鐘就有1人因卒中而永久致殘。而秋冬季更是腦卒中的高發(fā)季，我們更應該做好應對的措施。那么，哪些因素會令人們腦卒中高發(fā)呢？

哪些因素令腦卒中高發(fā)

1、高血壓病。高血壓病不僅是腦卒中的重要危險因素，長期血壓升高還會造成心、腎等靶器官的損害，因此，高血壓病患者應提高重視、堅持服藥、監(jiān)測血壓，不能因為沒有癥狀或者今天血壓不高就不吃降壓藥，否則，長期放任血壓升高可能帶來嚴重的后果。

2、糖尿病。血糖升高會對血管、視網(wǎng)膜、神經(jīng)、腎等器官造成嚴重損害，糖尿病患者需采取控制飲食、增加體力活動、降糖藥物等治療方法。

3、心臟疾病。如風濕性心臟病、冠心病，尤其是心房顫動患者容易出現(xiàn)栓子脫落造成腦栓塞，可能需要抗凝藥物治療。

4、高脂血癥。低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）是引起動脈粥樣硬化癥的最主要因素，對于LDL增高的人群需注意減少攝入動物脂肪、蛋黃等富含膽固醇的食物，嚴重者需在醫(yī)生指導下口服他汀類藥物治療。

5、吸煙。長期吸煙不僅使肺癌的發(fā)生率增高，而且對全身血管的損害非常大，是動脈粥樣硬化癥、腦梗死、冠心病等心腦血管疾病的重要危險因素。

6、血液流變學紊亂使血液黏度增加時（例如紅細胞壓積、血小板計數(shù)、纖維蛋白原水平增高等），腦血流量下降，容易發(fā)生缺血性卒中。

腦卒中后如何營養(yǎng)飲食

1、限制總熱量，達到或維持理想體重。

2、采用復合碳水化合物，限制單糖和雙糖的攝入，粗細糧搭配。

3、限制動脈脂肪、忌食肥肉，烹調(diào)用植物油，以增加不飽和脂肪酸攝入。脂肪占總熱量的30%以內(nèi)。

4、適當限制膽固醇，無合并高膽固醇血癥者，每日攝取低于800mg，合并高膽固醇血癥者低于300mg，每日不能超過一個蛋黃。

5、適當增加蛋白質(zhì)，多選用魚類和大豆制品，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時增加不飲和脂肪酸，降低膽固醇。

6、每天吃新魚蔬菜和水果，適當食入香菇、蘑菇等菌藻類及紫菜、海帶等海藻類，以補充維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，對降血脂有益。

7、限制鈉鹽，每日應在5g以下。

8、戒除煙酒 除此，應注意：高血壓患者相對增加含鉀、鎂、鈣等高的食物，有助于血管舒張，降低血壓。用單胺氧化酶抑制劑治療時，不宜食含酷胺高的食物如干酪、酸牛奶、扁豆、磨菇、啤酒等，避免高血壓危象。糖尿病患者吃水果要適量，一般每天不超過300g。