高溫?zé)镜氖澄飼?huì)產(chǎn)生一種稱為晚期糖化終產(chǎn)物的血液化合物，這種化合物會(huì)減少細(xì)胞的彈性，并增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。這也屬于誘發(fā)心臟病的病因。此外，終日愁眉苦臉也是導(dǎo)致心臟病的病因之一。得心臟病的可能性比那些態(tài)度比較悲觀的人要小一半。

在生活中，任何經(jīng)常性的身體活動(dòng)都可以減少患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，即便每次只運(yùn)動(dòng)5到10分鐘。這種心臟病的病因比較常見。

預(yù)防心臟病需要多多補(bǔ)鉀

因?yàn)樾呐K病原因引起的猝死，近年來越來越多，冬季尤其是高發(fā)，其中冠心病是主因，即便沒有痼疾，人如果缺鉀也會(huì)面臨隨時(shí)心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。所以，能補(bǔ)鉀的食物就變得尤其重要。

鉀主要存在于人體骨骼和肌肉中，與鈉一起負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)身體的電解質(zhì)平衡，肌肉收縮，包括心臟的泵血，肢體的運(yùn)動(dòng)都離不開鉀，各種生物酶，也需要鉀才能正常行使生物功能。具體到心臟，鉀低的時(shí)候，細(xì)胞活動(dòng)就會(huì)受到損害，人會(huì)覺得虛弱、疲勞，就是因?yàn)樾呐K因?yàn)槿扁浂醚獰o力了，加上渾身的肌肉也收縮無力了，所以才覺得虛。據(jù)說在美國，每5個(gè)住院病人中，就有1個(gè)有低鉀的癥狀，人覺得疲乏甚至心臟病高發(fā)，和出汗多，鉀隨汗液丟失多有關(guān)。

包括血壓高，也與血鉀低有關(guān)系，因?yàn)檠浤軈f(xié)助肌肉正常收縮，由此降低血壓，同時(shí)鉀能和鈉置換，可以使引起血壓高的鈉的含量降下來。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)最新建議國人要重視補(bǔ)鉀，每天要達(dá)到3500毫克，美國《健康》雜志最新載文，還總結(jié)出了除香蕉外的“補(bǔ)鉀高手”：

紅薯：一個(gè)紅薯含鉀量高達(dá)694毫克，而熱量僅為131千卡。

雜豆：半杯四季豆含鉀600毫克，紅豆綠豆豌豆含鉀量也很可觀，中國人傳統(tǒng)夏天喝綠豆湯解暑，其實(shí)還有補(bǔ)鉀的價(jià)值。

胡蘿卜：3/4杯胡蘿卜汁含鉀量超過500毫克。