鹿角膠粥 鹿角膠20克，枸杞子30克，粳米100克。先煎粳米和枸杞為粥后，加入鹿角膠，使其深化，再煮二三沸即可。早晨空腹以粥代食，可加糖調味。半個月為一個療程。

方中鹿角膠是鹿角煎熬而成的脫塊，有補血益精之功效?！侗静輩R言》中稱其為“壯元陽，補血氣，生精髓之良藥”；

現(xiàn)代醫(yī)學認為，其可“補腦強心”。枸杞子能滋腎補肝益精，《食療本草》中記載，枸杞子能“堅筋耐老，補益筋骨，能益人，去虛勞”。

現(xiàn)代醫(yī)學認為，枸杞子確有抗衰老、抗動脈硬化和降脂作用。加入適量粳米，具有補脾養(yǎng)胃，顧護骨氣之效。此藥粥治療腦動脈硬化，有補肝腎，益精血之功用。

龜板胎盤膏 龜板300克，胎盤1具，阿膠200克，紅糖1公斤。用清水把胎盤漂洗干凈，切塊，龜板搗碎，一起放人砂鍋中，加水適量，文火煎煮，過濾取汁，余渣再先后加水煎煮2次，取汁備用。合并3次濾液，以文火濃縮至500毫升左右，投入搗碎的阿膠溶化，再加紅糖收膏，于陰涼處貯存?zhèn)溆?。每?食匙，每日3次，空腹溫開水沖服。以上為一療程量。

方中龜板有滋陰潛陽，益腎健骨之效；胎盤有補氣、養(yǎng)血、益髓之功效。《木草從新》稱其能“大補元氣，理血分，療諸虛百損”。

現(xiàn)代藥理研究證實，胎盤有增強機體抵抗力的作用；阿膠能補血、滋陰、潤肺，為治血虛的要藥。此膏方用于腦動脈硬化癥，具有補氣滋陰，養(yǎng)血益精充腦之功效。

腦動脈硬化的食療秘方可以也可以有效的幫助患者治療疾病，改善患者的身體狀況，加強對疾病的抵抗能力。