冠心病的飲食：飲食來(lái)預(yù)防冠心病。冠心病一直以來(lái)都是中老年人的噩夢(mèng)。冠心病的發(fā)病率和死亡率還有逐年上升的趨勢(shì)，所以越來(lái)越多的人們關(guān)注冠心病的飲食。實(shí)際上冠心病的飲食治療方法對(duì)于此病的預(yù)防和治療都是有一定幫助的。

水果蔬菜對(duì)于許多疾病都能起到一定得預(yù)防作用，在冠心病的飲食治療中肯定也少不了它們。冠心病的飲食：飲食來(lái)預(yù)防冠心病因蔬果中含豐富的膳食纖維和維生素，其中可溶性纖維素具有降血酯和保護(hù)血管的作用，能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進(jìn)膽酸從糞便中排出。

維生素 C、E、A也能保護(hù)冠心病，如維生素 C能促進(jìn)膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽固醇作用，改善冠狀循環(huán)，保護(hù)血管壁，獼猴桃、柑桔、檸檬和紫皮茄子里就含有豐富維生素 C維生素E具有抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸過(guò)氧化，保護(hù)心肌并改善心肌缺氧，預(yù)防血栓發(fā)生。