暴飲暴食易致心肌梗塞 心梗病人應(yīng)該如何食療
心肌梗塞發(fā)病前常有明顯誘因,如情緒波動(dòng),身體過(guò)于勞累,飲食問(wèn)題,感染,手術(shù)等,有時(shí)甚至可能在睡眠中發(fā)病。為了防止心肌梗死的發(fā)作,在良好的情緒下保證足夠的睡眠,不要飲食過(guò)量,避免肥胖,戒煙、酒,還要特別注意季節(jié)變化的保暖,適量運(yùn)動(dòng)。心肌梗塞高危人群,具備以下的危險(xiǎn)因素越多,心肌梗塞病發(fā)的幾率也就越大,應(yīng)盡量避免。
五大原因易導(dǎo)致心肌梗塞
1、暴飲暴食
據(jù)國(guó)外資料報(bào)道,周末、假日心肌梗塞發(fā)病率相對(duì)增高。進(jìn)食高熱量、高脂肪食物后,血內(nèi)脂肪酸驟然增高,引起血液粘稠度突然增加,血小板高度聚集,在冠狀動(dòng)脈硬化狹窄的基礎(chǔ)上形成血栓。過(guò)量飲酒,大量飲用濃咖啡亦可致冠狀動(dòng)脈持續(xù)痙攣而發(fā)生心肌梗塞。
2、大手術(shù)后
手術(shù)后的疼痛刺激和全身麻醉,血壓降低均可誘發(fā)急性心梗。
3、過(guò)度疲勞
過(guò)度疲勞或超負(fù)荷的體力勞動(dòng),往往使病人心臟負(fù)擔(dān)突然加重,心肌需氧量猛然增加,而引起心肌嚴(yán)重缺血,導(dǎo)致心肌梗塞。
4、情緒激動(dòng)
情緒過(guò)分激動(dòng)和精神緊張也是誘發(fā)心肌梗塞的原因,嚴(yán)重者可發(fā)生猝死。據(jù)報(bào)道美國(guó)有一個(gè)州每十場(chǎng)球賽平均有8名觀眾發(fā)生心肌梗塞。
5、大出血休克
休克時(shí)血壓過(guò)低,冠狀動(dòng)脈灌注量不足,加上大出血給機(jī)體一個(gè)很大的刺激,引起體內(nèi)生物化學(xué)的改變,而誘發(fā)心肌梗塞。
心肌梗塞食療(僅供參考)
一、燜大蝦
材料:大對(duì)蝦12只、蔥段10克、姜片10克、白糖50克、清湯約100克、料酒、香油、花生油少許。
做法:對(duì)蝦洗凈,去沙線(xiàn)、腿、須;炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入大料、蔥段、姜片煸炒;放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加入精鹽、白糖、清湯燒開(kāi);蓋上蓋,用微火燜烤透,再將勺移正火;收汁微濃時(shí)放入味精,淋入香油即成。
功效:蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng),通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。
二、山楂銀耳羹
材料:山楂50克、銀耳20克、蜂蜜250克。
做法:將銀耳洗凈切碎后,與山楂、蜂蜜一起入鍋熬成羹,每次5毫升,每日3次。
功效:可用于緩解心肌梗死引起的胸痛。
三、紅棗蓮籽粥
材料:紅棗、蓮籽各15克、粳米50克。
做法:將蓮籽、紅棗、粳米一起煮成粥,每日1次,可作早餐食用。
功效:適用于心肌梗死。
四、桂花栗子羹
材料:新鮮栗子300克、玉米面50克、桂花醬15克、調(diào)料適量。
做法:將栗子剝殼后煮熟備用,將栗子、白糖加水煮20分鐘,然后用玉米粉給栗子羹勾芡,最后淋上桂花醬即可,每日早晚空腹食用。
功效:適用于心肌梗死。
五、草魚(yú)豆腐
材料:草魚(yú)一條(約500克)、豆腐兩塊(約250克)、咸雪里蕻、青蒜、豬油各少許、醬油、料酒、高湯、白糖各適量。
做法:將草魚(yú)去掉鱗和內(nèi)臟后洗凈,切成三段,雪里蕻洗凈切成小塊,與草魚(yú)段一起放入碗中;把豆腐切成4分長(zhǎng)、4分寬、4分厚的方塊,放入另一碗中;把青蒜洗凈,切成段,并用水把它焯熟;鍋內(nèi)加入豬油燒熱,待油冒煙時(shí),把魚(yú)塊和雪里蕻放入,再加入料酒、醬油、白糖、高湯燒煮;湯燒滾后放入豆腐,把湯再燒開(kāi),端到微火上燜燒五、六分鐘,待豆腐浮起,放入青蒜和熟豬油即成。
功效:草魚(yú)屬草食性魚(yú)類(lèi),為溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品,有利濕、暖胃和平肝、祛風(fēng)等功效,適用于胃寒體質(zhì),草魚(yú)和豆腐搭配,具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能。
六、山楂茯苓露
材料:新鮮山楂1000克、茯苓250克、蜂蜜250克。
做法:將山楂、茯苓用水煎煮成汁,再加入蜂蜜熬成濃稠的露狀。每次喝5~10毫升,每天3次。
功效:這道飲品能促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,適用于慢性心肌梗死等癥。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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