高血脂是指人體血漿內膽固醇、甘油三酯的含量高于正常人。高血脂易引起動脈硬化、高血壓、腦梗塞、冠心病及心肌梗塞等疾病。

高脂血癥先要飲食治療

對于高脂血癥患者來講，無論是否采取藥物治療，首先必須進行飲食治療。飲食治療無效或病人不能耐受時，方可用藥物治療。在服用降脂藥物期間也應注意控制飲食，以增強藥物的療效。

飲食治療首先是減少脂肪的攝入量，減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝的攝入。

限制膽固醇的攝入量。忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等。適當減少碳水化合物的攝入，如不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變?yōu)楦视腿?。每餐應七、八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。同時還要供給充足的蛋白質。牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類（應去皮）、魚蝦類及大豆、豆制品等食物都是蛋白質的良好來源，但植物蛋白質的攝入量要在50%以上。多吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物。鮮果和蔬菜中含維生素、無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯，促進膽固醇的排泄。還可選用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等。

高血脂病人在睡覺前還應注意：

一忌枕頭過高。頭部鋪墊過高，頸部肌肉和韌帶過度牽拉，會擠壓頸部血管阻斷血流，造成腦供血不足，容易導致腦梗塞。

二忌睡前吃得過飽。飽餐后血液會向胃腸道集中，心腦的血流相對減少，易引起腦梗塞、心絞痛、心肌梗塞等疾病。

三忌睡前服用大劑量安眠藥、作用較強的降壓藥或血管擴張藥。這些藥物會減緩血流，使血液黏稠度增高，大腦血液灌注障礙，易導致缺血性腦中風。

四忌睡前酗酒。酗酒后，血漿及尿中兒茶酚胺含量迅速增加，因兒茶酚胺是升高血壓的元兇，加之高血脂病人易合并動脈粥樣硬化和高血壓，容易導致腦中風和猝死。

五忌睡前抽煙。煙草中的有害成分可使血管痙攣收縮、血壓升高，還能使血小板聚集形成栓塞，從而導致冠心病、心絞痛甚至心肌梗塞的發(fā)生