喜歡巧克力，但又害怕發(fā)胖？其實巧克力也并非一無是處，據(jù)法國健康雜志《TOPSANTE》報道，近日，國際醫(yī)學雜志《NeuroRegulation》的一項研究結果表明，食用巧克力有助于集中注意力，并可以降低血壓。

這項新的科學研究給巧克力愛好者帶來了福音。實際上，若巧克力中含有60%的可可，它就有助于集中注意力；若其中富含茶氨酸，它就有助于降低血壓。

122名年齡在18歲到25歲之間的志愿者參加了美國亞利桑那大學的研究。在志愿者食用了含有60%可可的黑巧克力之后，研究者們通過腦電圖分析了他們的腦部活動情況。研究結果顯示，“狼吞虎咽”巧克力的人比其他人警惕性更高、注意力更集中，但在短時間內(nèi)血壓上升。不過，科學家們同時發(fā)現(xiàn)了巧克力中茶氨酸的作用。

研究者們發(fā)現(xiàn)，可可含量達到60%的巧克力中也富含茶氨酸。茶氨酸是一種存在于綠茶中能使人放松的氨基酸。亞利桑那大學的一位心理學教授表示，茶氨酸能有效地舒緩動脈壓力，并在人腦中產(chǎn)生能令人鎮(zhèn)定的阿爾法腦波。雖然巧克力會導致動脈血壓急劇升高，但茶氨酸會使其降低。

對于其他欲證明巧克力可以降低高血壓的人來說，這些研究成果鼓舞人心。上述教授指出，數(shù)百萬人患有高血壓，每天下午食用可可和茶氨酸含量高的巧克力對這些人有益。如此，他們的血壓會顯著下降，他們也會更警惕、注意力更集中。

降血壓的食物

蔬菜類

1、芹菜：芹菜富含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和多種維生素，鈣、磷等礦物質(zhì)，其營養(yǎng)價值高、藥用價值大，具有降壓降脂的功效。

2、荸薺：荸薺含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素，不僅是生吃熟炒的食品，還是降血壓的好幫手。

3、蘿卜：蘿卜含有多種維生素、糖類以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。有清熱利尿，涼血止血，降血壓等功效。

4、番茄：番茄的營養(yǎng)價值高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和微量元素，是降血壓，治療暈眩的常用食物。

5、木耳：木耳含糖、脂肪、維生素B、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等微量元素，具有補益氣血、降脂降壓等功效。

水果類

1、西瓜：它有十幾種營養(yǎng)素，對高血壓有良好的治療作用。常用的方法有：取西瓜翠衣9—12g，草決明9g，煎湯代茶飲，療效甚好。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。

2、蘋果：含有豐富的有機酸、果糖、果膠、纖維素及鋰、溴、鋅等微量元素。具有防止血管硬化，防治動脈硬化和冠心病的功用。

3、檸檬：檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，緩解鈣離子促使血液凝固，可預防和治療高血壓等心血管疾病。

4、橘子：橘子中的維生素C、胡蘿卜素的含量高，能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂。

5、柿子：柿子品種甚多，約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。

6、香蕉：香蕉中含有豐富的鉀，每天吃上一根香蕉，就可以滿足體內(nèi)鉀的需求，穩(wěn)定血壓，同時還可以保護胃腸道，因此高血壓患者應多吃香蕉。