美國科研人員發(fā)現(xiàn)，動脈硬化經(jīng)常從一個人的少年時代就開始產(chǎn)生了。醫(yī)學(xué)分析證實：兒童血管中膽固醇的脂肪條層與血液中膽固醇濃度高低有一定的關(guān)系，而這種脂肪條層在許多3歲兒童的主動脈里就可找到。

動脈硬化起于兒童時期

國內(nèi)權(quán)威心血管科專家針對目前30多歲的白領(lǐng)就出現(xiàn)膽固醇偏高等現(xiàn)象，特別建議要采用“邁開腿、管住嘴，少吃多動、放松心情”等生活方式干預(yù)法。尤其是對像蟹黃、魷魚等高膽固醇的美食，特別要注意忌口。

在臨床上，三四十歲的白領(lǐng)、中堅人士等突發(fā)心梗，已不是個例。不少年輕人剛30歲出頭就出現(xiàn)膽固醇偏高。對此，醫(yī)學(xué)專家說，從動脈粥樣硬化的發(fā)生來說，大概從十幾歲的兒童就會發(fā)生，但要真正發(fā)展為動脈血管硬化阻塞心臟血管，甚至發(fā)生心梗等，可能至少還要二十多年的時間。

對于預(yù)防動脈粥樣硬化的高危因素，專家分析，膽固醇增高是主要原因，其次還有高血壓和糖尿病。此外，吸煙、肥胖、壓力大、易緊張等也是原因之一。要想真正預(yù)防動脈粥樣硬化，關(guān)鍵還是要從危險因素上來預(yù)防，其中包括藥物干預(yù)和非藥物干預(yù)兩方面。從生活方式上進行的非藥物干預(yù)，包括注意改變膳食結(jié)構(gòu)、戒煙、戒酒、減輕體重等。

抽煙、喝酒、多應(yīng)酬、少運動、精神壓力大等，不僅是導(dǎo)致如今白領(lǐng)一族膽固醇偏高，而且也是冠心病發(fā)病越來越年輕化的誘因。“少吃多動，邁開腿，管住嘴?！睂＜医ㄗh“以車代步”的白領(lǐng)人群，最好每天少吃一口飯，多走一步路，這樣就可最簡單、輕松、方便地降脂、預(yù)防冠心病了。

醫(yī)學(xué)專家披露，在食物中，蟹黃、魷魚、豬肝、腎臟和蛋黃等膽固醇最高，對于膽固醇偏高的人群，要少吃高膽固醇食物，多吃海帶、新鮮蔬菜和水果。

動脈硬化的簡單預(yù)防方法：

一、防止超重和肥胖。高血壓病人中肥胖體型者較多。防止超重一是不要吃得過多，二是增加體育活動，這點對于靜坐工作者和兒童尤其重要。愛看電視、愛吃肥肉和糕點糖果的兒童，肥胖的比例相對較高。而適當(dāng)控制主食的進量，多參加室外活動，堅持長跑或其他體育鍛煉項目則有助于減輕體重。

二、不吸煙。吸煙者冠心病發(fā)生率比不吸煙者高3倍左右，而20歲以前的青少年危險性最大，因此應(yīng)教育兒童及青少年不要吸煙。

三、重視和加強兒童身心保健。最重要的是建立起良好的生活方式和生活規(guī)律，保證充足的睡眠，注意勞逸結(jié)合，避免過度緊張和情緒激動。

四、合理調(diào)配膳食。為預(yù)防孩子血管“老化”，飲食上應(yīng)注意以下幾點：

1、限鹽：有關(guān)人員從不同人群中鈉鹽攝入量的研究中發(fā)現(xiàn)，每日食鹽量少于6克者不易發(fā)生高血壓。世界衛(wèi)生組織建議每人每天吃鹽5克以下，因此，應(yīng)當(dāng)減少烹調(diào)用鹽，提倡多吃新鮮蔬菜、魚、肉，少吃含鹽量高的腌制食品。

2、提高食入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的比例：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)一般指動物蛋白和豆類蛋白。長期食入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可降低高血壓腦卒中的發(fā)病率。膳食中要防止攝入過多的脂肪類食物，因其含大量的飽和脂肪酸；食用油也應(yīng)以植物油為主，這樣有利于保護血管。