一項最新研究顯示：每周在外多吃一餐飯，患上前期高血壓癥狀的風險就會提高6%。

杜克—新加坡國立大學醫(yī)學研究生院的研究者對501名大學生進行的調(diào)查顯示，除了性別、體重和運動量外，在外用餐的次數(shù)也與前期高血壓之間存在著關(guān)聯(lián)。這一關(guān)聯(lián)性會隨著年齡的增長而越發(fā)明顯。

前期高血壓指的是血壓偏高，但還未被確診為高血壓的階段，這種情況在年輕群體中較為普遍。研究發(fā)現(xiàn)，501名受訪者中有27.4%出現(xiàn)前期高血壓癥狀，2.2%是高血壓患者。這兩類人群平均每周在外用餐約12次，而血壓正常的受訪者平均每周在外用餐約9次，他們常去的場所包括學校餐廳、餐館和周圍的大排檔等。男性比女性更容易患上前期高血壓，受訪男性中有50.9%屬于前期高血壓，而女性只有9%。此外，缺乏鍛煉、體重超重和吸煙者出現(xiàn)前期高血壓癥狀的概率也更高。

研究指出，與在家烹飪的菜肴相比，外面的食物通常含有更高的鹽分和脂肪，人們在外用餐時攝入的蔬菜和水果分量也較少，這些都會導致血壓升高。

高血壓患者的生活作息要規(guī)律

夏季將至，飲食和生活作息的規(guī)律，都應注意按節(jié)氣調(diào)整。不良的習慣，會影響到自身的健康，特別是飲食習慣的不規(guī)范，很容易讓患有高血壓的人群病情復發(fā)。因此，高血壓患者更應注意飲食。

高溫預警 血壓別過紅線

高血壓是最常見的心腦血管疾病之一，高血壓患者并發(fā)腦卒中、心肌梗死、糖尿病的相對危險因素均高于正常血壓者，以腦卒中為例，70%至80%的腦卒中患者伴有高血壓病史。

高血壓的診斷標準為：在未服用降壓藥的情況下，收縮壓高于140mmHg或舒張壓高于90mmHg者可診斷為高血壓。雖然高血壓的并發(fā)癥、致殘率和死亡率極高，但是通過合理的飲食和生活習慣，可以達到預防和控制血壓的目標。

該吃什么 五多一少原則

對于高血壓患者的正確飲食習慣，DASH飲食是由1997年美國的一項大型高血壓防治計劃發(fā)展出來的，是公認的最健康飲食方式之一。DASH飲食的原則是五多一少，即高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、豐富的不飽和脂肪酸、節(jié)制飽和脂肪酸。通過以多營養(yǎng)、全方位改善健康來達到降血壓的目的。其不僅適用于高血壓患者，對健康人也同樣適宜。

維持血壓要做好5個要點

高鉀

富鉀食物在食譜中經(jīng)常"露面"不僅直接有益于血壓的控制，還能避免某些降壓藥的副作用。豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等都富含鉀。

補鈣

鈣不僅能維持骨頭強健有力，軟組織同樣需要它，適當?shù)拟}營養(yǎng)能保持血壓穩(wěn)定，其作用機制與鈣能抑制甲狀旁腺分泌一種致高血壓因子有關(guān)。富含鈣的食品首推奶制品，如黃豆、葵花子、核桃、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、海帶、紫菜等也很重要。

補鎂

缺鎂與高血壓有明確的相關(guān)性，鎂缺乏還會出現(xiàn)在長期應用利尿劑的高血壓病人，重視鎂的補充有助血壓的控制。大豆、魚、綠葉蔬菜、堅果、花生醬及酸奶等富含鎂元素。

保持輕微饑餓

飲食安排應少量多餐，避免過飽，保持體重在正常水平往往讓血壓的控制變得更容易。同時，多種降壓藥都可能帶來對糖代謝、脂代謝的不良影響，餓一餓肚子將是非常有益的。

低鹽

每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，減少醬油的食用量，醬油3-5毫升相當于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。