高血脂病人適宜的食品有哪些？忌吃哪些食物？這些關(guān)系到高血脂病人健康的飲食禁忌，一定要注意啦。

合理的膳食結(jié)構(gòu)是維持脂質(zhì)代謝平衡的重要措施。高血脂病人一般的飲食原則是“四低一高”，即低能量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。因而，在選擇食品的時(shí)候，也根據(jù)此原則進(jìn)行選擇，以下是高血脂病人宜忌食品：

1、碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

應(yīng)忌的食品——番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類

2、脂肪類食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬

應(yīng)忌的食品——?jiǎng)游镉?、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚

3、蛋白質(zhì)性食品

適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）

應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等） 。

4、維生素、礦物質(zhì)食品

適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬

應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜（牛旁、竹筍、玉米）、刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類）

5、其他食品

適宜的食品——淡紅茶、綠茶、紅酒、酵母乳飲料

應(yīng)忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等）、碳酸飲料、鹽漬食品（咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類）

另外，高血脂病人要做到有效運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)對(duì)于單純的高密度脂蛋白膽固醇降低尤其有效。如果運(yùn)動(dòng)后你感覺(jué)全身輕松，并伴有輕微出汗，就表明你的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度對(duì)控制血糖最為有利。此外，運(yùn)動(dòng)后的心率建議為170減去年齡得出的差值。老年人及心功能差的病人運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要個(gè)體化。

要當(dāng)心預(yù)防年終高血脂

38歲的錢先生最近經(jīng)歷了一次“九死一生”。臨近春節(jié)，從事銷售的他幾乎天天周旋于客戶的應(yīng)酬飯局。雖然他一直患有高血脂癥，但為了不掃興，他依舊天天大魚大肉、不醉不歸。幾天之后，錢先生突然感到胃疼、食欲下降，粗心的他以為工作繁忙的“后遺癥”，稍做休息即可。結(jié)果，一次飯局后，錢先生因?yàn)椤拔竿措y耐”被送進(jìn)醫(yī)院。經(jīng)診斷，錢先生并非普通胃痛，而是得了“心?！薄Ｌ热艟戎尾患皶r(shí)，極易送命。

“導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的危險(xiǎn)因素主要包括高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖等，長(zhǎng)期大量吸煙喝酒、缺乏運(yùn)動(dòng)及飲食搭配不合理等不良生活方式促進(jìn)了這些危險(xiǎn)因素的形成和加重；動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病在一些誘因下可發(fā)作，這些誘因包括嚴(yán)寒酷暑、壓力過(guò)大、過(guò)度疲勞、突然用力、緊張、生氣或激動(dòng)等。”專家強(qiáng)調(diào)，春節(jié)臨近，由于中青年、白領(lǐng)工作忙、應(yīng)酬多，常暴飲暴食、煙酒無(wú)度，易造成精力、體力嚴(yán)重透支，抵抗力下降、血壓、血脂升高、心臟負(fù)擔(dān)加重等，嚴(yán)重者有引發(fā)心梗的危險(xiǎn)。

此外，專家還提醒患有高血脂、高血壓、糖尿病等心血管疾病危險(xiǎn)因素的人群，不但要在醫(yī)生指導(dǎo)下積極調(diào)整用藥，控制病情，還要?jiǎng)谝萁Y(jié)合、戒煙限酒，切忌暴飲暴食，堅(jiān)持合理膳食。

以車代步脂肪肝“纏”上白領(lǐng)

擔(dān)任客戶經(jīng)理的洪先生平時(shí)應(yīng)酬繁多，不但無(wú)肉不歡、吃喝無(wú)常，還貪杯嗜酒，經(jīng)常一醉方休。因此，35歲的他早早就長(zhǎng)出“將軍肚”，還躋身“三高人群”，得了脂肪肝。

專家表示，脂肪肝并非獨(dú)立的疾病，相反生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)都與之密切相關(guān)，比如：營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、大量飲酒、糖尿病等都可能誘發(fā)脂肪肝，而高血脂與脂肪肝關(guān)系最為密切，宛如“孿生兄弟”。

“長(zhǎng)期攝入過(guò)多的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，這些食物在體內(nèi)不能被充分利用，過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖、高血脂，多余的脂肪“跑”到肝臟里，繼而形成脂肪肝。”專家還指出，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒不僅會(huì)引發(fā)酒精性脂肪肝，還會(huì)引發(fā)酒精性脂肪性肝炎和酒精性肝硬化，70%至95%的慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。

“脂肪肝會(huì)給人體帶來(lái)巨大危害。15%至20%的單純性脂肪肝會(huì)在5至10年內(nèi)發(fā)展為脂肪性肝炎，30%至40%的脂肪肝性肝炎將通過(guò)肝纖維化進(jìn)展為肝硬化，最終導(dǎo)致肝功能衰竭或肝細(xì)胞肝癌的發(fā)生。50歲以下脂肪肝患者壽命比普通人群縮短4年；50歲以上脂肪肝患者壽命比普通人群縮短10年！更值得注意的是，50%至80%的脂肪性肝炎患者伴有代謝綜合征，脂肪肝患者發(fā)生心腦血管疾病的危險(xiǎn)性是普通人群的3至5倍，且心腦血管疾病的發(fā)生往往早于肝功能衰竭?！?/p>

為此，專家還提醒年輕白領(lǐng)，目前脂肪肝發(fā)病有低齡化趨向，30歲至40歲的城市白領(lǐng)已成為脂肪肝主要人群。“如果要預(yù)防脂肪肝，年輕人一定要注意合理飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，改變不良生活方式，預(yù)防早期脂肪肝發(fā)生。一旦患上脂肪肝，盡早治療，戒酒限食，合理運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常體檢?！?/p>